Karol Smith
Čipy s jogurtovou pochúťkou: Jedinečný zlomok
Objavte lahodný zlomok, ktorý spája slanú chuť čipsov s krémovou kyslosťou jogurtu. Táto hravá receptúra kombinuje neočakávané chute, aby vytvorila dobroto, ktorá je ideálna pre hostí alebo ako vtipný predkrm.
Ingrediencie:
– 4 veľké zemiaky, olúpané a nakrájané na čipy
– 1 pohár gréckeho jogurtu
– 2 polievkové lyžice nasekaného čerstvého kôpru
– 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
– 1 polievková lyžica olivového oleja
– Soľ a korenie podľa chuti
– 1 čajová lyžička údeného papriky
– 2 strúčiky cesnaku, nasekané
– Voliteľne: nasekaná pažítka alebo petržlen na ozdobu
Postup:
1. Pripravte si čipy:
1. Predhrejte rúru na 220°C. Vysteľte plech na pečenie papierom na pečenie.
2. Zemiakové plátky opláchnite v studenej vode, aby ste odstránili prebytočný škrob, potom ich osušte čistým utierkou.
3. V miske premiešajte zemiakové plátky s olivovým olejom, údenou paprikou, soľou a korením, kým nebudú rovnomerne obalené.
4. Rozprestrite čipy v jednej vrstve na pripravenom plechu na pečenie. Pečte 25-30 minút, pričom ich obráťte jednu polovicu času, kým nebudú zlatohnedé a krehké.
2. Pripravte si jogurtovú pochúťku:
1. V malej miske zmiešajte grécky jogurt, nasekaný kôpr, citrónovú šťavu, nasekaný cesnak a štipku soli a korenia. Dobre premiešajte.
2. Ochutnajte a prípadne pridajte viac korenia.
3. Podávanie:
1. Na servírovacej miske usporiadajte teplé, krehké čipy.
2. Dočkajte jogurtovú pochúťku na čipoch alebo ju podávajte samostatne na ponorenie.
3. Ozdobte nasekanou pažitkou alebo petržlenom podľa potreby.
Vychutnajte si svoje lahodné čipy s jogurtovou pochúťkou, harmonická kombinácia textúr a chutí, ktoré vám zanechá chuťové poháriky túžiace po viac!
