Pūkūs mėlynžiedžių mufinai: sultingų uogų sprogimas kiekviename kąselį

Pufliniai mėlynųjų slyvų keksiukai: Sultingi uogų skleidžiai kiekvienoje kūryboje

Pufliniai mėlynųjų slyvų keksiukai yra puikus pusryčių skanėstas ar popietinė užkandis. Šie keksiukai yra lengvi, oro ir pilni sultingų mėlynių, kurie sukuria skanų ir patenkinantį skanėstą, kuris paliks jus norint daugiau. Su vanilės gūžva ir cukraus apdaila viršuje, šie keksiukai yra neatsilaikomi ir tikrai patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems.

Ingridientai:

• 2 puodeliai kviečių miltų
• 1/2 puodelio kristalinio cukraus
• 1/2 puodelio nesūdyto sviesto, ištirpinto
• 1/2 puodelio pieno
• 1/2 arbatinis šaukštelis druskos
• 1 valgomasis šaukštas kepimo miltelių
• 2 dideli kiaušiniai
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
• 1 1/2 puodeliai šviežių arba šaldytų mėlynių
• 1 valgomasis šaukštas kviečių miltų (mėlynėms apvalyti)
• Grubus cukrus apibarstymui viršuje (pageidautina)

Instrukcijos:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 375°F (190°C) ir išklotą keksiukų formą su popierinėmis laikikliais arba lengvai patepkite ją sviestu.
2. Dideliame inde išplakite miltus, cukrų, druską ir kepimo miltelius, kol viskas gerai sumaišys.
3. Kitame inde išplakite ištirpintą sviestą, pieną, kiaušinius ir vanilės ekstraktą, kol masė taps vientisa.
4. Išpilkite skysčiuosius ingredientus į sausus ingredientus ir maišykite, kol tik prasimaišys. Neberti per daug.
5. Mažame inde apvolkite mėlynės 1 valgomojo šaukštelio miltų padėti, kad jos nenusėktų į keksiukų dugną.
6. Dėlningai suberkite mėlynes į tešlą.
7. Lygiai padalinkite tešlą į paruoštus keksiukų puodelius, pildydami kiekvieną maždaug 2/3 pilna.
8. Apibarstykite viršų grubiu cukrumi, jei norite saldaus, traškaus sluoksnio viršuje.
9. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 20-25 minutes arba kol įsikištas į centrą keksiuko išlenda švarus dantų lazdelės galas.
10. Leiskite keksiukams atvėsti formoje 5 minutes, tada perkelti juos ant tinklelio, kad visiškai atvėstų.

Mėgaukitės šiais pufliniais mėlynųjų slyvų keksiukais su puodeliu kavos ar arbatos, arba įpakuokite juos į savo pietų dėžutę skanioms užkandoms kelyje!