Vistas filejas ar svaigu citronu un jalapeno marinādi

Vistu fahitas ar svaigi spaģetā limonādes un jalapeno marinādi

Vistu fahitas ir klasiska teksāņu-meksikāņu ēdienreize ar sprakšķīgām garšām. Marinādē tiek apvienots svaigs limonādes sula ar asajiem jalapeno pipariem, sniedzot vistai neaprakstāmu garšas dziļumu. Grillēts līdz pilnīgai gatavībai un pasniegts ar pārgrillētiem paprikām un sīpoliem, šie fahitas ir burvīgs ēdiens, kas piemērots jebkuram pasākumam.

Sastāvdaļas:

• 1 ½ mārciņas neosos vistas filejas, sagrieztas sloksnēs
• 2 lielas paprikas (jebkuras krāsas), šķēlētas
• 1 liels sīpols, šķēlēts
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 8 mazas miltu tortiljas
• Svaigs koriandrs, sagriezts (garšai)
• 1 limonu, sagriezts šķēlītēs (pasniegšanai)

Marinādei:

• 3 ēdamkarotes svaiga limonādes sula
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 2 ķiploku daiviņas, sagrieztas
• 1 jalapeno piparītis, attīrīts un sasmalcināts
• 1 tējkarote maltas kimūnas
• 1 tējkarote čili pulveris
• Sāls un pipari pēc garšas

Instrukcijas:

1. ###Marinējiet vistu###: Lielā traukā samaisa limonādes sulu, olīveļļu, ķiploku, jalapeno, kimūnu, čili pulveri, sāli un piparus. Pievieno vistas šķēles marinādei, nodrošinot, ka tās ir labi pārklātas. Ievieto ledusskapī uz vismaz 30 minūtēm vai līdz 2 stundām intensīgākai garšai.
2. ###Sagatavojiet dārzeņus###: Kamēr vista marinējas, šķēlējiet paprikas un sīpolu. Novietojiet malā.
3. ###Gatavojiet vistu###: Uz karstuma izšķisto lielu pannu ar 1 ēdamkaroti olīveļļas. Izņemiet vistu no marinādes un atliku sametienā. Cepiet vistu pannā, līdz tā ir apcepusies un izcepta, aptuveni 5-7 minūtes. Izņemiet vistu no pannas un novietojiet malā.
4. ###Gatavojiet dārzeņus###: Tajā pašā pannā pievienojiet atlikušo olīveļļu. Pievienojiet šķēlētas paprikas un sīpolus. Pavārieti dārzeņus, līdz tie ir mīksti un viegli karamelizējušies, aptuveni 5-7 minūtes.
5. ###Savienojiet un pasniedziet###: Atgrieziet gatavu vistu uz pannas ar dārzeņiem. Samaisiet un uzsildiet. Uzsildiet miltu tortiljas sausā pannā vai mikroviļņu krāsnī. Pasniedziet vistu un dārzeņu maisījumu uz siltām tortiljām. Pasniegiet ar svaigu koriandru un limonas šķēlītēm. Labu apetīti!