Смачний курячий суп з диким рисом: затишний зимовий гарячий
Шукаєте затишну страву, щоб підігрітися в холодні місяці? Цей Смачний курячий суп з диким рисом – ідеальний вибір. Наповнений ніжним курячим м’ясом, волоським диким рисом та сумішшю овочів, це поживна страва, яка пропонує насичені смаки в кожній ложці. Цей суп не лише смачний, але й легкий у приготуванні, тому він чудово підходить для вечері протягом тижня або ледачих неділь.
### Інгредієнти:
– **2 столові ложки** оливкової олії
– **1 середня** цибуля, нарубана
– **2** зубки часнику, дрібно нарізані
– **3 стебла** селери, нарізані
– **3** моркви, нарізані
– **6 склянок** курячого бульйону
– **1 склянка** дикого рису, промитого
– **2 склянки** вареного курячого м’яса, роздрібленого (найкраще куряче м’ясо від вертельника)
– **1 чайна ложка** сушеної тим’яну
– **1 чайна ложка** сушеної шавлії
– **Сіль** та **перець** за смаком
– **1 склянка** вершків (опціонально для більш кремового супу)
– **2 столові ложки** свіжого петрушки, нарізаної (опціонально)
### Інструкції:
1. **Розігрійте** оливкову олію великому горщику на середньому вогні. **Додайте** цибулю, часник, селеру та моркву. **Тушкуйте** близько 5-7 хвилин, доки овочі не стануть м’якими.
2. **Додайте** курячий бульйон у горщик. **Перемішайте** промитий дикий рис. **Доведіть** до кипіння, потім **зменште** вогонь та **тушкуйте** протягом 30-40 хвилин, поки рис не стане тендерним.
3. **Додайте** варене роздрібнене куряче м’ясо до горщика. **Приправте** сушеним тим’яном, сушеною шавлією, сіллю та перцем. **Тушкуйте** ще 10 хвилин, щоб аромати поєднувались.
4. Якщо ви бажаєте кремовий суп, **додайте** вершки та **прогрійте** ще 5 хвилин, але не доводьте до кипіння.
5. **Спробуйте** та відрегулюйте смак за необхідності. **Прикрасьте** свіжою петрушкою за бажанням.
**Подавайте** гарячим із хрусткою випічкою або крихітками з бокового боку. Насолоджуйтесь цим затишним, смачним супом як ідеальною стравою, яка зігріє вас зсередини!
The source of the article is from the blog yanoticias.es