Seweryn Dominsky
Puding Táo Mỹ Tinh Tế: Một Món Tráng Miệng Tuyệt Vời với Quả Táo Mỹ Ngọt Ngào
Mô tả:
Puding Táo Mỹ Tinh Tế là một món tráng miệng độc đáo và ngon miệng kết hợp hương vị ngọt ngào và đậm đà của quả táo Mỹ với lớp pudding mềm mịn. Táo Mỹ, còn được biết đến với tên khác như là cây táo Mỹ hay cây táo Tàu, đem lại hương vị ngọt tự nhiên tuyệt vời và độ dai cho món tráng miệng thanh lịch và êm ái này. Phù hợp cho các dịp đặc biệt hoặc đơn giản chỉ để thỏa mãn sở thích ngọt ngào của bạn, món pudding này chắc chắn sẽ gây ấn tượng với gia đình và bạn bè của bạn.
Nguyên liệu:
– 1 chén quả táo Mỹ khô (táo Mỹ)
– 2 chén nước
– 1 chén sữa
– 2 muỗng bột bắp
– 3/4 chén đường
– 1/2 muỗng cà phê tinh dầu vani
– Một chút muối
– Rau mùi tươi (tuỳ chọn, để trang trí)
Hướng dẫn:
1. Chuẩn bị Quả Táo Mỹ:
– Rửa quả táo Mỹ khô dưới nước lạnh.
– Đặt quả táo vào một nồi vừa và thêm 2 chén nước.
– Đun sôi trên lửa vừa, sau đó giảm lửa và ninh khoảng 20 phút, cho đến khi quả táo mềm.
– Sử dụng muôi xoay, lấy quả táo ra khỏi nước và để nguội một chút. Dùng nước dùng để ninh quả táo.
– Khi nguội, tách hạt quả táo bằng cách cắt mở và loại bỏ hạt. Sắt thịt quả táo thành từng miếng nhỏ.
2. Tạo Lớp Pudding:
– Trong một tô khác, đánh sữa và bột bắp cho đến khi bột bắp hoàn toàn tan.
– Thêm đường, tinh dầu vani và một chút muối vào nước dùng ninh quả táo ở nồi, đun sôi nhẹ trên lửa vừa.
– Dần dần khuấy hỗn hợp sữa và bột bắp vào nước dùng đun sôi. Tiếp tục nấu, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp đặc thành lớp pudding mịn mượt. Việc này sẽ mất khoảng 5-7 phút.
3. Kết hợp và Làm Lạnh:
– Khuấy những miếng quả táo vào hỗn hợp pudding, đảm bảo chúng được phân phối đều.
– Tắt bếp và để nồi nguội một chút.
– Đổ hỗn hợp pudding vào các tô phục vụ riêng biệt hoặc một tô phục vụ lớn.
– Che bằng nilon, ấn chặt nilon vào bề mặt pudding để ngăn không để da hình thành.
– Đặt vào tủ lạnh ít nhất 2 giờ hoặc cho đến khi lạnh và đông đặc.
4. Phục vụ và Trang Trí:
– Trước khi phục vụ, khuấy đều pudding.
– Trang trí với lá mùi tươi, nếu muốn.
– Thưởng thức món Puding Táo Mỹ Tinh Tế!
Puding với cấu trúc và hương vị tuyệt vời này là cách duy nhất để thưởng thức vị ngọt tự nhiên của quả táo Mỹ. Hãy thử công thức này cho một món tráng miệng vừa lạ vừa ấm áp!
