Viski İçeren Vahşi Batı Kızartma Kahvaltı Tavası

Viskili Batılı Vahşi Doğu Kızartma Kahvaltı Tavası

Bu doyurucu ve lezzetli kahvaltı tavanızı sofranıza Batının rustik cazibesiyle taşıyor. Biraz viski ile harmanlanmış bu yemek, çıtır kızarmış patatesleri, lezzetli bacon’ı ve yumuşak sebzeleri bir araya getirerek bir tavanın içinde komple bir öğün sunuyor. Gününüze biraz hız katmak ya da brunch misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenek.

Malzemeler:

• 4 dilim bacon, doğranmış
• 2 büyük patates, küp şeklinde doğranmış
• 1 soğan, ince doğranmış
• 1 kırmızı biber, küp doğranmış
• 1 sarı biber, küp doğranmış
• 2 diş sarımsak, rendelenmiş
• 1 yemek kaşığı viski
• Tuz ve karabiber, damak zevkinize göre
• 1/2 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri
• 2 yeşil soğan, dilimlenmiş
• 4 yumurta

Tarif:

1. Büyük bir tavada orta ateşte, doğranmış bacon’ı çıtır olana kadar pişirin. Çıtır olan bacon’ı delikli kepçe ile çıkarın ve kenara alın, tavada kalan bacon yağını bırakın.
2. Patatesleri tavaya ekleyin ve yaklaşık 10-12 dakika pişirin, patatesler kızarmaya ve çıtır olmaya başlayana kadar.
3. Soğanı, kırmızı biberi, sarı biberi ve sarımsağı tavaya ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar arada bir karıştırarak yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
4. Viskiyi ekleyin ve karıştırarak, yaklaşık 2 dakika boyunca alkolün buharlaşmasına izin verin.
5. Tuz ve karabiberle damak zevkinize göre tatlandırın. Pişen bacon’ı karışıma ekleyin ve rendelenmiş cheddar peynirini üzerine serpin. Tavanın kapağıyla kapatın ve peynirin erimesi için yaklaşık 2-3 dakika bekleyin.
6. Ayrı bir tavada yumurtaları isteğinize göre kızartın veya çırpın.
7. Tavanın ocaktan alın ve dilimlenmiş yeşil soğanı üzerine serpin. Sebzeli ve patatesli karışımı yanında ya da üzerinde yumurtalarla servis edin.

Lezzetli, doyurucu Viskili Batılı Vahşi Doğu Kızartma Kahvaltı Tavasının keyfini çıkarın!