John Washington
พริกหวานเสมือนเหมือนกับรสชาติที่สุดยอดของสไตล์ในผนังพริกสดสดสีสดใส
พริกหวานเสมือนเป็นอาหารคลาสสิคและหลากหลายที่นำเสนอน้ำประกายของรสชาติที่ให้กับโต๊ะอาหารของคุณ พริกหวานสีสดสดสวยงามนี้ถูกเติมด้วยส่วนผสมอร่อยๆ เช่น ข้าว, เนื้อสับ, และผักต่างๆ ทั้งหมดถูกทำอยู่พร้อมกับซอสมะเขือเทศอร่อยๆ สูตรนี้เหมาะสำหรับอาหารเย็นในครอบครัว เพราะมันนำเสนออาหารเข้าประจำที่ถูกดูแลรับประทานที่จะทำให้ทุกคนรัก
ส่วนผสม:
– 4 พริกหวานขนาดใหญ่ (สีใดก็ได้)
– 1 ปอนด์ เนื้อสับหรือไก่
– 1 ถ้วย ข้าวสุก
– 1 หัวหอมใหญ่, ซอยบางๆ
– 2 กลีบกระเทียมสับ
– 1 กระป๋อง (14.5 ออนซ์) มะเขือเปราะสับ, ระเบิดน้ำ
– 1 ถ้วย ซอสมะเขือเทศ
– 1 ช้อนชา สมุนไพรอิตาลี
– เกลือและพริกไทยตามชอบ
– 1 ถ้วย ชีสมอซซาเรลล่าส่วนผสมของเชื้อไข่
– 2 ช้อนโอรีโวย่าสำหรับปรุงอาหาร
ขั้นตอน:
1. เรียนร้อย เตาอบที่ 375°F (190°C).
2. เตรียมพริกหวาน. ตัดส่วนบนของพริกหวานและเอาเมล็ดและเยื่อออก ล้างพริกด้วยน้ำเย็นและวางไว้.
3. ทอดเนื้อสับ ในกระทะขนาดใหญ่ ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะ อุ่นให้สุกกลาง ใส่หอมใหญ่ซอยและกระเทียมสับ ทอดจนเป็นโปร่งใสและหอม, ประมาณ 5 นาที.
4. เพิ่มเนื้อสับ เข้าไปในกระทะ ทอดจนสุกและสุกสมบูรณ์, แตกส่วนเล็กๆ ขณะทอด สะสมไขมันที่เกิน.
5. ผสมส่วนผสม เข้ากัน. คนข้าวสุก, มะเขือเปราะสับที่ระเบิดน้ำ, ซอสมะเขือเทศ และสมุนไพรอิตาลีเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ. ปิดเกลียวทอดอีก 5 นาที คนอุ่นเพื่อให้รสชาติเข้ากัน.
6. เสริฟพริก เตรียมส่วนผสมเนื้อสับและข้าวใส่ลงไปในแต่ละพริกหวาน ใส่เต็ม ๆ แต่อย่าใส่เกิน วางพริกในถาดอบที่จะทำให้พริกตั้ง.
7. อบพริก ปิดห้องอบด้วยฟอยล์อลูมิเนียมและอบในเตาที่เรียนร้อยไว้ 30 นาที.
8. เพิ่มชีส เอาฟอยล์ออกจากถาดอบ, โรยชีสมอซซาเรลล่าบนโดยทั่วถึง หรือ อบเสร็จใาลย์ 10-15 นาที หรือ จนชีสละละลายและก่อนว่างๆ 3-4 นาที เพื่่อปรุงเพิ่ม
9. ให้บริการ พอพริกเสร็จ ถอดออกจากร่มอบและปล่อยให้เย็นสักครู่ ตกแต่งด้วยผลไม้สดก่อนเสิริหรือเย็น
สนุกไปกับพริกหวานเสมือตื่นใจพร้อมกับสลัดหรือขนมปังกรอบสำหรับอาหารเข้ากที่จะสำคัญที่ปรุงให้ทุกคนได้ถูกชาวบ้านใจที่ทำให้ลูกค้ากัดกรอบ!
