Seweryn Dominsky
Салат з мексиканським курячим авокадо з терпким сочним лимонним заправленням
Спробуйте свіжий та яскравий салат з мексиканським курячим авокадо, що вибухає смаками та текстурами, всі ці складові об’єднані сочним лимонним соусом. Це страва з ніжної курки на грилі, маслявим авокадо, хрусткими овочами та пряним соусом, який розбудить ваші смакові рецептори. Цей салат чудовий на легкий обід або вечерю, він одночасно корисний і смачний.
Інгредієнти:
– 2 курячі грудки без кісток і шкіри
– 2 столові ложки оливкової олії
– 1 чайна ложка копченого перцю
– 1/2 чайної ложки кмину
– Сіль і перець за смаком
– 1 велике авокадо, нарізане кубиками
– 1 склянка помідорів чері, півколами
– 1/2 червоної цибулі, тонко нарізаної
– 1 маленька банка чорних квасолі, відціджена і промита
– 1 склянка кукурудзи (свіжа або консервована)
– 1/4 склянки нарізаного свіжого кількості
– 4 склянки нарізаного салату чічорній
Для заправки:
– 1/4 склянки свіжого лимонного соку
– 2 столові ложки оливкової олії
– 1 столова ложка меду
– 1 зубчик часнику, розмельчений
– Сіль та перець за смаком
Інструкції:
1. Замаринуйте курку: У невеликій мисці змішайте 2 столові ложки оливкової олії, копчений перець, кмин, сіль та перець. Розтертьте цю суміш по курячих грудках і залиште на ґрилі принаймні на 15 хвилин.
2. Приготуйте курку: Розігрійте ваш ґриль або ґриль-сковороду на середньому вогні. Перевертайте курячі грудки приблизно 6-7 хвилин з кожного боку, або доки вони повністю не виїсти і середина більше ні не рожева. Вийміть з ґрилю та залиште відпочити кілька хвилин, перш ніж різати на смужки.
3. Зібрати салат: У великій мисці для салату змішайте нарізане авокадо, половинки помідорів чері, нарізану цибулю, чорні квасолі, кукурудзу, нарізаний кількість та салат чічорній.
4. Приготуйте заправку: У маленькій банці або мисці змішайте разом свіжий лимонний сік, оливкову олію, мед, розмелений часник, сіль та перець до однорідного змішування.
5. Полийте салат заправкою: Залейте заправку на салат і перемішайте, щоб все рівномірно покрити.
6. Подаємо: Складіть смужки курчатки на верхню частину салату та подайте негайно.
Насолоджуйтесь своїм свіжим та яскравим салатом з мексиканським курячим авокадо з терпким лимонним заправленням. Ця страва обов’язково сподобається зі своєю комбінацією текстур та смаків!
