John Washington
Pyszne grillowane piersi kurczaka z cytryną i czosnkiem
To danie to soczyste i aromatyczne grillowane kurczak w zalewie cytrynowo-czosnkowej, które jest proste w przygotowaniu i niezwykle satysfakcjonujące. Marynowane w ostrym połączeniu cytryny i czosnku, piersi kurczaka są grillowane do perfekcji, zapewniając soczystość w środku i piękną skórkę na zewnątrz. Doskonałe na letnią imprezę, piknik lub zdrową kolację w ciągu tygodnia, to przepis z pewnością stanie się ulubiony w gospodarstwie domowym.
Składniki:
- 4 piersi kurczaka bez skóry i kości
- 2 cytryny (sok i skórka)
- 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 1 łyżka świeżych listków tymianku
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- Świeża natka pietruszki do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje:
- Przygotuj Marynatę:
W średniej misce wymieszaj sok z cytryny, skórkę cytrynową, posiekany czosnek, oliwę z oliwek, listki tymianku, sól i czarny pieprz. - Zamarynuj Kurczaka:
Umieść piersi kurczaka w dużym woreczku na zamek błyskawiczny lub płytkim naczyniu. Wlej marynatę na kurczaka, upewniając się, że każda pierś jest dokładnie pokryta sosem. Zamknij worek lub przykryj naczynie folią spożywczą. Pozwól marynować w lodówce przez co najmniej 30 minut, ale najlepiej przez 2-4 godziny dla najlepszego smaku. - Rozgrzej Grill:
Rozgrzej grill do średnio wysokiej temperatury. Posmaruj ruszty grilla odrobiną oleju, aby zapobiec przywieraniu. - Grilluj Kurczaka:
Wyjmij piersi kurczaka z marynaty, odsączając nadmiar. Umieść je na rozgrzanym grillu i grilluj przez około 6-7 minut z każdej strony, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 75°C i soki będą przeźroczyste. - Odpocznij i Podawaj:
Pozwól kurczakowi odpocząć przez kilka minut po grillowaniu, aby soki się rozdystrybuowały. Udekoruj świeżą natką pietruszki, jeśli chcesz, i podawaj na gorąco.
Ciesz się pysznymi grillowanymi piersiami kurczaka z cytryną i czosnkiem z wybranymi dodatkami, takimi jak grillowane warzywa, świeża sałatka lub obfite porcje puree ziemniaczanego.
