Lækre grillede kyllingebryst med citron og hvidløg

Saftige Grillstegte kyllingebryster med Citron-Hvidløg

Denne ret er en saftig og velsmagende opskrift på grillstegt kylling, der er både enkel at lave og utroligt tilfredsstillende. Marineret i en sprød citron-hvidløgsblanding, grilles kyllingebrysterne til perfektion, så de er saftige indeni og har en flot grillemærkning udenpå. Perfekt til en sommergrillfest eller en sund hverdagsmiddag, vil denne opskrift med sikkerhed blive en favorit derhjemme.

Ingredienser:

• 4 benfri, skindfri kyllingebryster
• 2 citroner (saft og skal)
• 4 fed hvidløg, presset
• 1/4 kop olivenolie
• 1 spiseske friske timianblade
• 1 tsk. salt
• 1/2 tsk. sort peber
• Frisk persille til pynt (valgfrit)

Trin for trin:

1. Forbered Marinaden:
   I en mellemstor skål piskes citronsaft, citronskal, presset hvidløg, olivenolie, timianblade, salt og sort peber sammen.
2. Mariner kyllingen:
   Læg kyllingebrysterne i en stor genlukkelig pose eller en lav skål. Hæld marinaden over kyllingen, så hver bryst er godt dækket. Luk posen eller dæk skålen med plastfolie. Lad det marinere i køleskabet i mindst 30 minutter, men gerne i 2-4 timer for den bedste smag.
3. Forvarm grillen:
   Forvarm din grill til middelhøj varme. Pensl grillristen let med olie for at forhindre at kyllingen hænger fast.
4. Grill kyllingen:
   Tag kyllingebrysterne op af marinaden og ryst overskydende marinade af. Læg dem på den opvarmede grill og steg i ca. 6-7 minutter på hver side, eller indtil den indre temperatur når 75°C og safterne er klare.
5. Lad kyllingen hvile og server:
   Lad kyllingen hvile et par minutter efter grilning, så safterne kan fordele sig. Pynt med frisk persille og server varm.

Nyde dine saftige grillstegte kyllingebryster med dit valg af tilbehør såsom grillede grøntsager, en frisk salat eller en lækker portion mosede kartofler.