Утешителна пилешка супа с див ориз: Уютен зимен затоплящ
Търсите ли уютно ястие, което да ви затопли през по-студените месеци? Тази утешителна пилешка супа с див ориз е перфектният избор. Напълнена с нежно пилешко месо, орехов див ориз и смес от зеленчуци, това е хранително ястие, което предлага наситени вкусове във всяка лъжица. Тази супа не само е вкусна, но и лесна за приготвяне, като я прави отличен избор за вечерни обяди или лениви недели.
### Съставки:
– **2 супени лъжици** зехтин
– **1 средно** лукче, нарязано на кубчета
– **2** скилидки чесън, настъргани
– **3 стръка** целина, нарязана на кубчета
– **3** моркова, нарязани на кубчета
– **6 чаши** пилешки бульон
– **1 чаша** див ориз, измит
– **2 чаши** сварено пилешко месо, настъргано (по възможност пиле от ротисерия)
– **1 ч.л.** сушен тимиан
– **1 ч.л.** сушен жалей
– **Сол** и **пипер** на вкус
– **1 чаша** течна сметана (по избор за по-кремообразна супа)
– **2 супени лъжици** пресен магданоз, нарязан (по избор)
### Инструкции:
1. **Загряйте** зехтинът в голям тиган на средно огнище. **Добавете** лука, чесъна, целината и морковите. **Запържете** за около 5-7 минути, докато зеленчуците омекнат.
2. **Добавете** пилешкия бульон в тигана. **Разбъркайте** измития див ориз. **Доведете** до кипене, след това **намалете** огъня и **варете** за 30-40 минути, или докато оризът омекне.
3. **Добавете** свареното настъргано пилешко месо в тигана. **Подправете** със сушен тимиан, сушен жалей, сол и пипер. **Варете** още 10 минути, за да се сместят вкусовете.
4. Ако предпочитате по-кремообразна супа, **разбъркайте** сметаната и **загрейте** още 5 минути, но без да я довеждате до кипене.
5. **Опитайте** и коригирайте подправките при необходимост. **Поднесете** гореща с парченца хляб или сушени бисквити на страна. Насладете се на тази уютна, питателна супа като перфектно ястие, което да ви затопли отвътре навън!
The source of the article is from the blog scimag.news