Mariusz Lewandowski
Banana Bread: Sladki i Sočan Klasik Među Pečenim Poslasticama
“`html
Banana Bread, voljeni klasik, je slatkasti i sočni kolač sličan kruhu napravljen od zrelih banana. Savršen za doručak, kao užina ili čak desert, ova svestrana i jednostavna poslastica će oduševiti sve. U nastavku je jednostavan, ali ukusan recept za banana bread koji će ispuniti vašu kuhinju ugodnim mirisima i razveseliti vaše nepce.
Sastojci:
– 2 do 3 zrele banane, izgnječene
– 1/3 šalice otopljenog maslaca
– 1 žličica sode bikarbone
– Prstohvat soli
– 3/4 šalice šećera
– 1 veliko jaje, izmućeno
– 1 žličica ekstrakta vanilije
– 1 1/2 šalice glatkog brašna
Upute:
1. Zagrijte pećnicu na 175°C (350°F) i namastite 4×8 inčni kalup za kruh.
2. U zdjeli za miješanje, izgnječite zrele banane vilicom dok ne postanu glatke. Umiješajte otopljeni maslac u izgnječene banane.
3. Dodajte sodu bikarbonu i sol. Umiješajte šećer, umućeno jaje i ekstrakt vanilije.
4. Zadnje dodajte brašno i miješajte dok se samo poveže.
5. Izlijte smjesu u pripremljeni kalup za kruh.
6. Pecite 50 do 60 minuta ili dok čačkalica umetnuta u sredinu kruha ne izađe čista.
7. Izvadite iz pećnice i pustite da se banana bread ohladi u kalupu nekoliko minuta, a zatim premjestite na rešetku za potpuno hlađenje prije posluživanja.
Uživajte u ukusnom domaćem banana breadu samostalno, s maslacem ili s vašim omiljenim namazom!
“`
