Mariusz Lewandowski
Deilig sitrus- og urtekylling
Denne deilige sitrus- og urtekyllingen er en saftig og smaksrik rett som passer til enhver anledning. Marinert i en frisk blanding av sitrus, utsøkte urter og krydder, blir denne kyllingen stekt til saftig perfeksjon, og forener kraftige smaker med en mør tekstur. Server den sammen med stekte grønnsaker eller en lett salat for å imponere gjestene dine eller nyt en spesiell familiemiddag.
Ingredienser:
– 4 beinfrie kyllingbryst
– 1 stor sitron (revet skall og saften)
– 4 fedd hvitløk (finhakket)
– 3 ss olivenolje
– 1 ss fersk rosmarin (hakket)
– 1 ss fersk timian (hakket)
– 1 ts tørket oregano
– Salt og pepper etter smak
– Fersk persille til pynt (valgfritt)
Fremgangsmåte:
Steg 1: Forbered marinaden
1. I en liten bolle, bland sitronsaft, sitronskall, finhakket hvitløk, olivenolje, fersk rosmarin, fersk timian og tørket oregano.
2. Bland ingrediensene godt for å danne en jevn marinade.
Steg 2: Marinér kyllingen
1. Legg kyllingbrystene i en gjenlukkbar plastpose eller et grunt fat.
2. Hell marinaden over kyllingen og sørg for at hver bit er godt dekket.
3. Lukk posen eller dekk fatet til og sett det i kjøleskapet i minst 1 time eller over natten for at smakene skal blande seg.
Steg 3: Forvarm ovnen
1. Forvarm ovnen til 190°C.
Steg 4: Stek kyllingen
1. Ta kyllingen ut av marinaden og legg den på et bakebrett med bakepapir eller i en stekepanne.
2. Krydre kyllingen med salt og pepper etter smak.
3. Stek kyllingen i den forvarmede ovnen i 25-30 minutter, eller til den indre temperaturen når 74°C og saftene er klare.
Steg 5: Servering
1. Ta kyllingen ut av ovnen og la den hvile i 5 minutter før servering.
2. Pynt med fersk persille om ønskelig.
3. Server sammen med dine valgte sideretter og nyt!
Denne deilige sitrus- og urtekyllingen vil garantert bli en favoritt i ditt matsortiment på grunn av sine livlige smaker og enkle forberedelse.
