Chutný salát Panzanella s pikantním dresinkem

2024-08-12
Flavorful Panzanella Salad with Zesty Dressing

Chutný Panzanella salát se zesty dresinkem

„`html

Panzanella je klasický italský chléb salát, který spojuje živé chutě zralých rajčat, křupavé okurky a čerstvé bazalky, vše vmíchané do pikantního a osvěžujícího dresinku. Tento pokrm nejen působí vizuálně, ale je také plný osvěžujících letních chutí, což ho činí ideálním pro lehký oběd nebo letní přílohu.

Suroviny:
– 4 šálky starého sušeného chleba, nakrájeného na kostky 2,5 cm
– 4 velká zralá rajčata, nasekaná
– 1 okurka, nakrájená na plátky
– 1 červená paprika, nakrájená
– 1 malá červená cibule, nakrájená na tenké plátky
– 1/2 šálku lístků čerstvé bazalky, natrhaných na kousky
– 1/3 šálku extra panenského olivového oleje
– 2 lžíce červeného vínného octa
– 1 stroužek česneku, nakrájený na drobno
– Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti

Pokyny:
1. Připravte si chléb: Předehřejte troubu na 175°C. Rozložte kostky chleba na plech a pečte asi 10 minut, dokud nezezlátnou a nezchroustanou. Nechejte je vychladnout.

2. Smíchejte zeleninu: V velké salátové míse smíchejte nasekaná rajčata, okurku, papriku, červenou cibuli a lístky bazalky.

3. Připravte dresing: V malé misce rozšlehejte olivový olej, červený vínný ocet, mletý česnek, sůl a pepř, dokud není směs dobře promíchaná.

4. Sestavte salát: Přidejte opečené kostky chleba do mísy se zeleninou. Dresink nalejte na salát a jemně promíchejte, aby se vše dobře spojilo. Nechte salát odpočívat asi 15-20 minut, aby chutě splynuly a chléb nasál trochu dresinku.

5. Podávejte a pochutnejte si: Ochutnejte a podle potřeby přidejte více soli a pepře. Podávejte při pokojové teplotě a pochutnejte si na chutném Panzanella salátu se zesty dresinkem.

Tento pokrm je nejlepší podávat čerstvý, ale lze ho také zakrýt a uskladnit v lednici několik hodin před podáním.
„`

Don't Miss

Exquisite Flaxseed-Crusted Salmon with Herb-Infused Exotic Vegetables

Vybraný losos s lněným semínkem a bylinkovými exotickými zeleninou

Vynikající losos s křupavou lněnou krustou a bylinkově dochucenou exotickou
Vegan Quinoa Salad with Roasted Vegetables

Veganský quinoa salát s pečenou zeleninou

Veganský quinoa salát s pečenou zeleninou Tento Veganský quinoa salát