Verlockendes Knoblauchhähnchen

Verlockendes Knoblauchhuhn

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Dieses köstliche Gericht, oft als Verlockendes Knoblauchhuhn bezeichnet, vereint die herzhafte Güte von saftigen Hühnerbrüsten mit dem kräftigen Geschmack von Knoblauch. Es ist in vielen Haushalten beliebt für seine einfachen, aber köstlichen Aromen. Das Gericht eignet sich perfekt für ein Familienessen oder wenn Sie Gäste haben. Einfach zuzubereiten, aber beeindruckend im Geschmack, wird dieses Rezept sicherlich regelmäßig in Ihrer Kochrotation auftauchen.

Zutaten:

• 4 entbeinte, hautlose Hühnerbrüste
• 6 Knoblauchzehen, gehackt
• 1/4 Tasse Olivenöl
• 1/4 Tasse Hühnerbrühe
• 1 Esslöffel Zitronensaft
• 1 Teelöffel getrockneter Thymian
• 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin
• Salz und Pfeffer, nach Geschmack
• Frische Petersilie, gehackt (optional, zum Garnieren)

Anweisungen:

1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.
2. Bereiten Sie die Hühnerbrüste vor: Würzen Sie beide Seiten der Hühnerbrüste mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
3. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen, ofenfesten Pfanne bei mittlerer Hitze. Geben Sie die Hühnerbrüste hinzu und braten Sie sie auf jeder Seite goldbraun an, etwa 3-4 Minuten pro Seite. Nehmen Sie das Huhn aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
4. Dünsten Sie den Knoblauch in derselben Pfanne an, bis er duftet, etwa 1-2 Minuten. Achten Sie darauf, dass er nicht verbrennt.
5. Löschen Sie die Pfanne mit der Hühnerbrühe und lösen Sie alle braunen Stücke vom Boden der Pfanne. Rühren Sie den Zitronensaft, Thymian und Rosmarin ein.
6. Geben Sie die Hühnerbrüste zurück in die Pfanne und schöpfen Sie etwas von Knoblauch und Soße über das Huhn.
7. Übertragen Sie die Pfanne in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 15-20 Minuten lang, oder bis das Huhn durchgegart ist und eine Innentemperatur von 74°C (165°F) erreicht.
8. Garnieren Sie vor dem Servieren nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie.

Serviervorschlag: Servieren Sie das Verlockende Knoblauchhuhn mit einer Beilage aus Ihrem Lieblingsgemüse oder über einem Bett aus Reis oder Pasta, um die Mahlzeit abzurunden. Guten Appetit!
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