Jalapeño Quiche met Ham en Cheddar

Deze heerlijke Jalapeño Quiche met ham en cheddar combineert de hartige smaken van ham, de scherpte van cheddar kaas en de subtiele warmte van jalapeños in een romige, custard-achtige textuur. Perfect voor ontbijt, brunch of een lichte avondmaaltijd, deze quiche zal zeker een favoriet worden bij het hele gezin.

Ingrediënten:
– 1 voorgebakken taartbodem (9-inch)
– 1 kopje in blokjes gesneden ham
– 1 kopje geraspte cheddar kaas
– 2 verse jalapeños, zonder zaadjes en fijngehakt
– 4 grote eieren
– 1 kopje volle melk
– 1/2 kopje slagroom
– 1/4 theelepel zout
– 1/4 theelepel zwarte peper
– 1/4 theelepel knoflookpoeder
– 1/4 theelepel uienpoeder

Instructies:

1. Verwarm de oven voor:
Verwarm je oven voor op 190°C (375°F). Plaats de voorgebakken taartbodem in een taartvorm van 9 inch en maak de randen mooi. Prik met een vork gaatjes in de bodem om bellen te voorkomen.

2. Bereid de vulling voor:
Meng in een middelgrote kom de in blokjes gesneden ham, geraspte cheddar kaas en fijngesneden jalapeños. Verdeel dit mengsel gelijkmatig over de bodem van de taartbodem.

3. Maak de custard:
Klop in een andere kom de eieren, volle melk, slagroom, zout, zwarte peper, knoflookpoeder en uienpoeder tot een glad mengsel. Giet dit custardmengsel over de ham, kaas en jalapeños in de taartbodem.

4. Bak de quiche:
Plaats de quiche voorzichtig in de voorverwarmde oven en bak gedurende 35-40 minuten of tot het midden is gestold en de bovenkant licht goudbruin is. Als de randen van de korst te snel bruin worden, kun je ze bedekken met aluminiumfolie.

5. Laat afkoelen en serveer:
Haal de quiche uit de oven en laat deze 10-15 minuten afkoelen voordat je hem aansnijdt. Serveer warm of op kamertemperatuur.

Geniet van deze hartige Jalapeño Quiche met ham en cheddar als smaakvolle toevoeging aan elke maaltijd!