Rustična trilogija bruschetta: Medley okusa na tostiranom kruhu

2024-08-11
Rustic Bruschetta Trio: A Medley of Flavors on Toasted Bread

Rustićno Bruschetta Trio: Raznolikost Okusa na Prepečenom Kruhu

Rustično Bruschetta Trio je očaravajući talijanski predjelo koji prikazuje sklad jednostavnih, svježih sastojaka na hrskavom, prepečenom kruhu. Ova bruschetta pladanj sadrži tri različita preljeva: klasični s rajčicom i bosiljkom, slani od gljiva i češnjaka te slatko-kiseli od smokava i kozjeg sira. Savršen je za zabavu ili lagani ručak.

Sastojci:

Za Kruh:

– 1 rustična bageta ili cibata kruh
– 3 žlice maslinovog ulja
– 1 češanj češnjaka, prepolovljen

Za Preljev s Rajčicom i Bosiljkom:

– 2 šalice zrelih cherry rajčica, nasjeckanih
– ¼ šalice svježeg bosiljka, sitno nasjeckanog
– 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
– 1 žlica balzamičnog octa
– Sol i papar po ukusu

Za Preljev s Gljivama i Češnjakom:

– 2 šalice smeđih šampinjona, narezanih
– 2 žlice maslinovog ulja
– 1 češanj češnjaka, sitno nasjeckan
– 1 žličica svježeg timijana, sjeckanog
– Sol i papar po ukusu

Za Preljev od Smokava i Kozjeg Sira:

– 6-8 svježih smokava, izrezanih na četvrtine
– 4 unce kozjeg sira
– 1 žlica meda
– 1 žlica balzamičnog glazura
– Svježe listove timijana za ukras

Upute:

Priprema Kruha:

1. Zagrijte pećnicu na 200 °C.
2. Narežite bagetu ili cibata kruh na kriške debljine 1,3 cm.
3. Složite kriške na lim za pečenje i premažite svaku krišku maslinovim uljem.
4. Prepecite kruh u pećnici 8-10 minuta, ili dok ne postanu zlatno smeđi i hrskavi.
5. Nakon što se prepeku, istrljajte svaku krišku prepolovljenim češnjakom radi dodatnog okusa.

Preljev s Rajčicom i Bosiljkom:

1. U zdjeli pomiješajte narezane cherry rajčice, sjeckani bosiljak, maslinovo ulje i balzamični ocat.
2. Začinite solju i paprom po ukusu.
3. Žlicom rasporedite smjesu rajčice po 1/3 tostiranih kriški kruha.

Preljev s Gljivama i Češnjakom:

1. Zagrijte maslinovo ulje na tavi na srednjoj vatri.
2. Dodajte sitno nasjeckani češnjak i pirjajte 1 minutu dok ne zamiriši.
3. Dodajte narezane gljive i timijan na tavu te kuhajte 5-7 minuta, dok gljive ne omekšaju i dobiju smeđu boju.
4. Začinite solju i paprom po ukusu.
5. Žlicom rasporedite smjesu gljiva po još 1/3 tostiranih kriški kruha.

Preljev od Smokava i Kozjeg Sira:

1. Razmažite obilnu količinu kozjeg sira na preostale tostirane kriške kruha.
2. Na svaku krišku stavite izrezane svježe smokve.
3. Pokapajte medom i balzamičnim glazurom.
4. Ukrasite svježim listovima timijana.

Posluživanje:

Posložite rustično Bruschetta Trio na servirnom tanjuru i uživajte u ovom mješavini okusa s prijateljima i obitelji.

Don't Miss

Quiche Lorraine: A Classic French Savory Pie with Bacon, Cheese, and a Flaky Pastry Crust

Quiche Lorraine: Klasik Francuska slana pita s pancetom, sirom i hrskavom tijestom

Quiche Lorraine: Klasična francuska slana pita s pancetom, sirom i
Kiwi-Infused Grilled Chicken with a Fresh Kiwi Salsa

Kivi-infuzirana pečena pileća prsa s svježom kivi salatom

Grilana piletina s dodatkom kivija i svježeg salse od kivija