Dievišķais Itāļu Grilētais Citrona Vista Gaļa
Šī burvīgā Itāļu Grilētā Citrona Vista Gaļa ir maiga un sulīga ēdienreize, kas lieliski piemērota jebkurai svinībai. Citronu citrusēsās garšas kombinācija ar aromātiskajām Itāļu zālēm radīs neskaidru garšu, kas pēc vairāk prasīs vēl. Ideāli piemērota vasaras BBQ vai eleganta vakariņu galdam, šī ēdiena ganīgums ir tikpat daudzpusīgs, cik garšīgs.
Sastāvdaļas:
- 4 bez kaula, bez ādas vista filejas
- 2 citroni (viens citronu miziņai un sulu, otrs šķēlītēm)
- 3 daiviņas ķiploku, sagrieztas sīkās
- 1/4 glāze olīveļļas
- 1 karote Itāļu garšvielu maisījums
- 1 tējkarote sāls
- 1/2 tējkarote melnā pipara
- Žāvētu pētersīļu, sagrieztu mazos gabaliņos (uzgalam)
Instrukcijas:
- Vidējā traukā sajauciet viena citrona sulu un miziņu, olīveļļu, sagriezto ķiploku, Itāļu garšvielu maisījumu, sāli un piparu. Labi samaisiet, lai iegūtu marinādi.
- Ielieciet vista filejas lielā plēvenu maisiņā vai plakanā traukā. Ielejiet marinādi pār vista gaļu, nodrošinot, ka katrs gabals ir labi apvalkāts. Noburkšķiet maisiņu vai pārklājiet trauku ar pārtikas plēvi. Ielieciet ledusskapī vismaz 1 stundu vai līdz 8 stundām, lai iegūtu intensīvāku garšu.
- Ieslēdziet grillu uz vidēja siltuma. Nedaudz eļļas ietīriet grillējamas režģa plāksnītes, lai novērstu pielipšanu.
- Izņemiet vistu no marinādes un atlikumu izmest. Ielieciet vista gaļu uz iepriekš iesildīta grila. Gatavojiet apmēram 6-7 minūtes katrā pusē vai līdz iekšējais temperatūras sasniegusi 165°F (75°C), un vistai ir skaistie grila laukumi.
- Pēdējās grillēšanas minūtēs pievienojiet citronu šķēlītes. Gatavojiet apmēram 1-2 minūtes katrā pusē, līdz tie ir nedaudz apdedzināti un karamelizēti.
- Izņemiet vistu un citronu šķēles no grila. Ļaujiet vistai atpūsties dažas minūtes, pirms to sagriežat.
- Uzlieciet svaigu pētersīļu un pasniegt ar grillētajām citrona šķēlēm virsū vai sānās ēdiena pavairošanai.
Izpildiet šo Dievišķo Itāļu Grilēto Citrona Vista Gaļu ar ceptu dārzeņu šķīvi vai svaigu zaļo salātu pilnas maltītes iegūšanai. Buon appetito!
The source of the article is from the blog maestropasta.cz