Kuře s bílým vínem a divokou rýží – Sofistikovaná a chutná harmonie na jednom talíři

2024-08-10
White Wine Chicken with Wild Rice – A Sophisticated and Flavorful Harmony on a Plate

Bílé Víno Kuře s Divokou Rýží – Sophistikovaná a Chutná Harmonie na Talíři

Toto Bílé Víno Kuře s Divokou Rýží je lahodné jídlo, které spojuje něžná kuřecí prsa uvařená v luxusní omáčce s bílým vínem a kombinuje je se oříškovými a robustními chutěmi divoké rýže. Tato jídlo je ideální pro útulnou večeři doma nebo pro hostování, protože spojuje eleganci a pohodlí v jednom pokrmu. Aromatické bylinky, krémová omáčka a dokonale uvařená divoká rýže vytvářejí opravdu harmonický a nezapomenutelný pokrm.

Ingredience:

Na Kuře:
– 4 kousky kuřecích prsou bez kostí a kůže
– 1 šálek suchého bílého vína
– 1 šálek kuřecího vývaru
– 1/2 šálku smetany ke šlehání
– 2 lžíce olivového oleje
– 1 lžíce másla
– 3 stroužky česneku, nasekané
– 1 malá cibule, jemně nasekaná
– 1 lžička sušeného tymiánu
– 1 lžička sušeného oregana
– Sůl a pepř podle chuti
– Nať petržele, nasekaná (na ozdobu)

Na Divokou Rýži:
– 1 šálek divoké rýže
– 3 šálky kuřecího vývaru
– 1 lžíce másla
– 1 malá cibule, jemně nasekaná
– Sůl podle chuti

Příprava:

1. Připravte Divokou Rýži:
– Propláchněte divokou rýži studenou vodou.
– V hrnci rozpusťte máslo při středním ohni.
– Přidejte nasekanou cibuli a restujte, dokud se nestane průhlednou.
– Přidejte divokou rýži a míchejte asi 1 minutu, nechte rýži lehce zesklovatět.
– Přilijte kuřecí vývar a přidejte špetku soli. Přiveďte k varu.
– Snížte teplotu, přiklopte a vařte asi 45-50 minut, nebo dokud rýže nebude měkká a absorbuje tekutinu.
– Hotovou rýži propasírujte vidličkou a odložte stranou.

2. Připravte Kuře:
– Osolte, opepřete kuřecí prsa tymiánem a oreganem.
– Ve velké pánvi zahřejte olivový olej při středně vysokém ohni.
– Přidejte kuřecí prsa a smažte asi 5-7 minut z každé strany, nebo dokud nebudou zlatavá a propečená. Odstavte kuřecí maso a odložte stranou.
– Ve stejné pánvi přidejte máslo, nasekanou cibuli a česnek. Orestujte, dokud cibule nebude průhledná a česnek voňavý.
– Přilijte bílé víno, škrabkou uvolněte karamelizované šťávy z dna pánve.
– Nechte víno povařit a zredukovat na polovinu, poté přidejte kuřecí vývar.
– Přidejte smetanu ke šlehání a nechte omáčku jemně provařit, dokud zhoustne.
– Vraťte kuřecí prsa do pánve a lžící omáčky polejte. Nechte je vařit dalších 5 minut, aby nasákla do omáčky.

3. Servírujte:
– Na každý talíř dejte porci divoké rýže.
– Na rýži položte kuřecí prso a lžící na ně nalijte bílé vinné omáčce.
– Ozdobte nasekanou petrželí.

Užijte si tuto lahodně vyváženou a chutnou směs Bílého Vína s Kuřetem a Divokou Rýží, jídlo, které jistě potěší každou chuťovou buňku!

Don't Miss

Jambalaya: A Delightful Southern Creole Rice Dish with Chicken, Sausage, and Shrimp

Jambalaya: Lahodná jižní kreolská rýžová pochoutka s kuřecím masem, klobásou a krevetami

Jambalaya: Lahodný jižanský kreolský rýžový pokrm s kuřecím masem, klobásou
Quinoa and Avocado Salad with Citrus Dressing: A Refreshing and Nutritious Delight

Salát z quinoi a avokáda s citrónovým dresinkem: Osvěžující a výživná lahůdka.

Salát s kinou a avokádem a citrusovým dresinkem: osvěžující a