Taevane ürdi- ja köögiviljaquiche: maitsev nauding, mis sobib ideaalselt igaks eineks

2024-08-10
Heavenly Herb and Vegetable Quiche: A Savory Delight That’s Perfect for Any Meal

Taevataevas ürdi- ja köögiviljaquiche: maitsev nauding, mis sobib igaks söögikorraks

See võluv quiche ühendab värske ürdi ja õrna köögivilja maitse, kõik pakitud krõbedasse kodusesse tainasse. See on mitmekülgne roog, mis sobib ideaalselt hommiku-, lõuna- või õhtusöögiks. Täis tervislikke koostisosi, see quiche on nii maitsev kui ka silmailu pakkuv. Sukeldugem taevataeva ürdi- ja köögiviljaquiche’i valmistamisse.

Koostisosad:

Taina jaoks:

  • 1 1/4 tassi universaaljahu
  • 1/2 tl soola
  • 1/2 tassi külma toasooja võid, tükeldatud
  • 3-4 supilusikatäit jäävett

Täidise jaoks:

  • 1 supilusikatäis oliiviõli
  • 1 väike sibul, peeneks hakitud
  • 1 paprika, kuubikuteks lõigatud (mis iganes värv)
  • 1 väike suvikõrvits, viilutatud
  • 1 tass beebispinatit, hakitud
  • 3 suurt muna
  • 1 tass piima või rasket koort
  • 1/2 tassi riivitud juustu (näiteks Gruyère, Cheddar või segu)
  • 1/4 tassit värskeid ürte (nt petersell, basiilik või tüümian), hakitud
  • Soola ja pipart maitse järgi

Valmistamine:

1. Valmista tainas:

  1. Sega kaussi jahu ja sool.
  2. Lisa külmad võitükid ja kasuta noa või sõrmedega, et neid jahuga segada, kuni segu sarnaneb jämedate puruga.
  3. Lisa jäävett järk-järgult, üks supilusikatäis korraga, kuni tainas hakkab koos püsima. Ära liigselt tainast töötle.
  4. Vormi tainas kettaks, mässi see kilekilesse ja pane vähemalt 30 minutiks külmkappi.

2. Kuumuta ahi:

  1. Kuumuta ahi temperatuurini 375°F (190°C).

3. Vajuta tainas laiali:

  1. Rulli jahusalusel jahtunud tainas ringiks, umbes 12 tolli läbimõõduga.
  2. Kanna tainas ettevaatlikult 9-tollisesse pirukarätti, surudes selle põhja ja külgedele. Liigse taina lõika servadelt ära.

4. Valmista täidis:

  1. Kuumuta suures pannil oliiviõli keskmisel kuumusel.
  2. Lisa sibul ja paprika ning prae, kuni pehmed, umbes 5 minutit.
  3. Lisa suvikõrvits ja keeda veel 2-3 minutit, kuni veidi pehmenenud.
  4. Sega juurde hakitud spinat ja keeda kuni närtsinud. Eemalda kuumuselt ja lase veidi jahtuda.

5. Koosta quiche:

  1. Klopi kausis munad, piim (või raskem koor), riivitud juust, hakitud ürdid, sool ja pipar.
  2. Sega keedetud köögiviljad juurde.
  3. Vala segu ettevalmistatud pirukorvi.

6. Küpseta:

  1. Küpseta quiche eelsoojendatud ahjus 35-40 minutit või kuni täidis on hüübinud ja peal on kuldpruun koorik.
  2. Lase quichel enne lõikamist veidi jahtuda.

7. Serveeri:

  1. Serveeri soojalt või toatemperatuuril. Sobib hästi lihtsa kõrvalsalatiga täielikuks eineks.

Naudi oma taevataevas ürdi- ja köögiviljaquiche’i, tõeliselt mitmekülgset ja maitsvat rooga, mis kindlasti meeldib kõigile!

Don't Miss

Italian Chicken Piccata: Lemon, Capers, and Parsley Delight

Itaalia kana piccata: sidrun, kaprised ja petersell nauding

Itaalia kana Piccata: sidruni-, kapriisi- ja petersellirõõm Kana Piccata on
Exquisite Quinoa and Duck Salad with a Tangy Dressing

Väga hea kinoaa- ja pardi salat vürtsika kastmega

Imeline kinoa- ja pardisalat vürtsika kastmega See imeline kinoa- ja