سالاد نیروبخش قینوا و کله

2024-08-10
Quinoa and Kale Power Packed Salad

سالاد قوینوا و کل کرم

آیا به دنبال یک سالاد سنگین، مغذی و خوشمزه هستید که ترکیبی شاداب از بافت‌ها و طعم‌ها را ارائه می‌دهد؟ هیچ جا نگردید! سالاد قوینوا و کل کرم ترکیبی منحصر به فرد از بهترین مواد غذایی فوق‌العاده قوینوا، کل و تنوعی از سبزیجات تازه و پسته‌ها است. این غذا عالی به عنوان یک وعده غذایی مستقل یا به عنوان غذای کناری مناسب است و انرژی و مواد مغذی ضروری را فراهم می‌کند.

مواد لازم:
1 پیمانه قوینوا
2 پیمانه آب
2 پیمانه کل ترکیده
1 فلفل قرمز رنده شده
1/2 پیمانه خیار ریز شده
1/2 پیمانه گوجه‌سبز ریز شده
1/4 پیمانه پیاز قرمز ریز شده
1/4 پیمانه کرنبری خشک
1/4 پیمانه گردو خرد شده
1/4 پیمانه پنیر فتا خرد شده
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 قاشق غذاخوری آب لیمو
1 قاشق غذاخوری سرکه سیب
1 قاشق چایخوری عسل یا شربت سرکه‌سیب
نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:
1. پخت قوینوا: قوینوا را زیر آب سرد بشویید. در یک قابلمه متوسط، قوینوا و آب را ترکیب کنید. به جوش بیاورید، سپس حرارت را کاهش دهید، موکبپرکنید و برای ۱۵ دقیقه یا تا زمانی که آب جذب شود بپزید. از حرارت بردارید و به مدت ۵ دقیقه با پوشش بگذارید. با یک چنگال پهن کنید و خنک شود.

2. آماده سازی کل: در حالی که قوینوا خنک می‌شود، کل ترکیده را در یک کاسه بزرگ قرار دهید. روی کل روغن زیتون بریزید و کمی نمک اضافه کنید. با دست‌های خود کل را چند دقیقه ماساژ دهید تا نرم و سبز تیره شود.

3. مخلوط سالاد: در کاسه حاوی کل، قوینوای پخته شده، فلفل قرمز، خیار، گوجه‌سبز، پیاز قرمز، کرنبری خشک، گردو و پنیر فتا را اضافه کنید. مخلوط کنید.

4. سس سالاد: در یک کاسه کوچک یا بطری، روغن زیتون، آب لیمو، سرکه سیب، عسل یا شربت سرکه‌سیب، نمک و فلفل را باهم مخلوط کنید. زمانی که خوب ترکیب شد اضافه کنید.

5. پوشاندن سالاد: سس را روی سالاد بریزید و به آرامی تازه تمام مواد را پوشش دهید.

6. پذیرایی: اجازه دهید سالاد حداقل ۱۰ دقیقه بماند تا طعم‌ها ترکیب شوند. سرد یا در دمای اتاق این سالاد را پذیرایی نمایید.

از سالاد قوینوا و کل کرم خوشمزه و مغذی لذت ببرید!

Don't Miss

Kjøttkaker: Norwegian Meatballs with Rich Brown Gravy and Lingonberry Sauce

کوفته‌گوشت نروژی با سس قهوه‌ای پر کرم و سس انگور سیاه

کژوتکاکر: کتلت نروژی با سس قهوه‌ای غنی و سس لیگن‌بری
Hearty Northern Thai-Style Chicken Curry (Khao Soi)

عنوان: کاری مرغ شمالی سنگین تایلندی (خاو سوئی)

کاری مرغ شمالی تایلندی (خاو سوی) خاو سوی یک غذای