John Washington
Delicious Garlic Fried Dumplings: A Crispy and Savory Delight
Bánh Bao Chiên Tỏi ngon tuyệt: Một sự kết hợp giòn rụm và đậm đà
Bánh Bao Chiên Tỏi là một món ăn nhẹ hoặc món khai vị phổ biến ở châu Á, hoàn hảo kết hợp giữa cấu trúc giòn rụm của bánh chiên và hương vị thơm ngon của tỏi. Bánh được nhân với hỗn hợp thịt, rau cải và gia vị, tạo nên từng miếng vị thơm ngon. Công thức này dành để hướng dẫn bạn tạo ra Bánh Bao Chiên Tỏi tại nhà, đảm bảo chúng giòn bên ngoài và mềm bên trong. Chúng thích hợp cho bất kỳ buổi tụ tập nào hoặc chỉ đơn giản là một bữa ăn ngon miệng!
Nguyên liệu:
– 1 gói vỏ bánh bao
– 225g thịt lợn hoặc thịt gà xay nhuyễn
– 1 chén rau cải băm nhỏ
– 1/2 chén hành lá băm nhỏ
– 3 tép tỏi băm nhỏ
– 1 muỗng canh gừng băm nhỏ
– 2 muỗng canh nước tương
– 1 muỗng canh dầu mè
– 1/2 muỗng cà phê muối
– 1/4 muỗng cà phê tiêu
– 2 muỗng canh dầu thực vật (để chiên)
– Nước (để niêm phong bánh)
Cách làm:
Chuẩn bị nhân bánh:
1. Trong một tô lớn, kết hợp thịt lợn hoặc thịt gà xay, cải băm, hành lá băm, tỏi băm, gừng băm, nước tương, dầu mè, muối và tiêu.
2. Trộn đều cho đến khi tất cả các nguyên liệu kết hợp tốt. Đặt sang một bên.
Lăn bánh:
1. Lấy một tờ vỏ bánh và đặt nó trên một bề mặt phẳng.
2. Đặt khoảng 1 thìa chén hỗn hợp nhân vào giữa vỏ bánh.
3. Ẩm ướt nhẹ mép của vỏ bánh bằng nước sử dụng ngón tay.
4. Gấp vỏ bánh làm hình bánh trăng và nhấn chặt mép để niêm phong. Bạn có thể tạo mép xếp lớp bằng cách gấp từng phần nhỏ và nhấn chặt.
5. Lặp lại cho đến khi sử dụng hết nhân.
Chiên bánh:
1. Đun nóng dầu thực vật trong một chảo chống dính lớn ở lửa trung bình cao.
2. Khi dầu nóng, thận trọng đặt bánh vào chảo, mặt phẳng xuống, đảm bảo chúng không chạm vào nhau.
3. Chiên khoảng 2-3 phút hoặc cho đến khi phần đáy chuyển sang màu nâu và giòn.
4. Đổ khoảng 1/4 chén nước vào chảo, và ngay lập tức đậy nắp để tạo hơi nước.
5. Giảm lửa xuống lửa trung bình và nấu thêm 4-5 phút hoặc cho đến khi nước đã bay hơi và bánh chín tới.
6. Tháo nắp và để bánh chiên thêm khoảng 1 phút nữa để làm giòn lại phần đáy.
Thưởng thức:
1. Chuyển bánh từ chảo ra dĩa.
2. Dùng nóng kèm với sốt chấm ưa thích của bạn, chẳng hạn như nước tương, dầu ớt, hoặc sốt dựa vào giấc.
3. Thưởng thức Bánh Bao Chiên Tỏi ngon tuyệt!
Mẹo nấu ăn:
– Đảm bảo rằng nhân bánh được niêm phong chặt chẽ trong vỏ để tránh rò rỉ khi nấu.
– Bạn có thể làm bánh trước và đặt vào tủ lạnh trước khi chiên. Khi sẵn sàng nấu, hãy tuân thủ hướng dẫn chiên trực tiếp từ chưa đông lạnh, thêm thời gian nấu nhiều hơn khi cần.
Thưởng thức sự kết hợp ngon miệng giòn rụm bên ngoài và nhân tỏi đậm đà trong những chiếc Bánh Bao Chiên Tỏi ngon tuyệt!
