John Washington
Delicioso Salmão com Limão e Endro
Esta receita deliciosa de Salmão com Limão e Endro apresenta filés de salmão perfeitamente assados, cobertos com endro fresco e fatias de limão zestoso. Este prato é uma mistura encantadora de ingredientes simples e frescos que se juntam para criar uma refeição elegante e saborosa, perfeita para um jantar durante a semana ou uma ocasião especial.
Ingredientes:
– 4 filés de salmão (cerca de 170g cada)
– 2 colheres de sopa de azeite
– 2 limões (um fatiado e um espremido)
– 3-4 ramos de endro fresco picado
– 2 dentes de alho picados
– Sal e pimenta a gosto
– Ramos de endro fresco para decorar
Instruções:
1. Pré-aqueça seu forno a 375°F (190°C). Forre uma assadeira com papel manteiga ou unte levemente.
2. Prepare os filés de salmão secando-os com papel toalha. Isso ajuda a obter uma crosta agradável durante o cozimento.
3. Em uma tigela pequena, misture o azeite, suco de limão, alho picado, endro picado, sal e pimenta. Misture bem para criar uma marinada.
4. Coloque os filés de salmão na assadeira preparada. Pincele generosamente a parte superior de cada filé com a marinada.
5. Disponha as fatias de limão em cima de cada filé de salmão. Isso adiciona sabor extra e mantém o peixe úmido durante o cozimento.
6. Asse o salmão no forno pré-aquecido por 15-20 minutos, ou até que o salmão esteja opaco e desmanche facilmente com um garfo.
7. Retire o salmão do forno e deixe descansar por alguns minutos.
8. Decore com ramos de endro fresco antes de servir.
Sugestão de Serviço:
Sirva seu Salmão com Limão e Endro com legumes cozidos no vapor ou uma salada leve. Aproveite os sabores frescos e brilhantes deste prato elegante!
