Karol Smith
Bánh Mì Gừng Luscious với Phủ Chanh Tươi Thơm Ngon
Bánh Mì Gừng Luscious với Phủ Chanh Tươi này là một món tráng miệng ngon tuyệt kết hợp hương vị ấm áp của bánh mì gừng với phủ chanh sả mắt. Thích hợp cho các buổi tập trung ngày lễ hay bất kỳ dịp nào mà bạn muốn một món tráng miệng vừa ấm lòng vừa thơm mát. Chiếc bánh mềm và đầy hương vị này chắc chắn sẽ khiến gia đình và bạn bè của bạn ấn tượng.
Nguyên Liệu:
Cho Bánh Mì Gừng:
– 2 ½ cốc bột mì đa dụng
– 1 ½ thìa sô đa pha
– 1 thìa cà phê bột quế
– 1 thìa cà phê gừng bột
– ½ thìa cà phê hạt đinh hương bột
– ½ thìa cà phê muối
– 1 cốc bơ không muối, để được mềm
– 1 cốc đường trắng
– 1 cốc mật ong
– 2 quả trứng lớn
– 1 cốc nước nóng
Cho Phủ Chanh Tươi:
– 1 cốc đường mịn
– 2 thìa canh nước chanh tươi
– 1 thìa cà phê vỏ chanh
Hướng Dẫn:
1. Làm Nóng Lò
Làm nóng lò tới 350°F (175°C). Bôi nhẹ và rắc bột vào khuôn nướng kích thước 9×13 inch.
2. Trộn Nguyên Liệu Khô
Trong một tô lớn, khuấy đều bột mì, sô đa pha, quế, gừng, hạt đinh hương, và muối. Đặt sang một bên.
3. Đánh Bơ và Đường
Trong một tô lớn khác, sử dụng máy đánh trứng, đánh bơ và đường trắng cho đến khi phồng. Khuấy mật ong cho đến khi hòa quện.
4. Thêm Trứng
Thêm từng trứng một, đánh đều sau mỗi lần thêm.
5. Kết Hợp Nguyên Liệu
Dần dần trộn hỗn hợp khô vào với nước nóng, bắt đầu và kết thúc bằng nguyên liệu khô. Trộn cho đến khi hòa quện.
6. Nướng Bánh
Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị. Nướng trong lò đã được làm nóng trong khoảng 35-40 phút, hoặc cho đến khi bỏ lược chọc vào giữa bánh không dính bột. Lấy ra khỏi lò và để bánh nguội trên vỉ dây.
7. Chuẩn Bị Phủ Chanh Tươi
Trong một tô nhỏ, đánh đều đường mịn, nước chanh, và vỏ chanh cho đến khi mịn.
8. Phủ lên Bánh Đã Nguội
Khi bánh đã nguội hoàn toàn, phủ phủ chanh lên trên. Để phủ cố định trước khi phục vụ.
9. Phục Vụ và Thưởng Thức
Thái bánh thành từng hình vuông và phục vụ. Thưởng thức sự kết hợp ngon ngọt của các gia vị ấm và chanh thơm!
