Karol Smith
”`html
Ljuvligt kryddad grillad lax med vitlöks- och dillsås
Denna receptet har en läckert grillad laxfilé som är perfekt kryddad och förhöjd av en krämig vitlöks- och dillsås. Det är en underbar, balanserad rätt som kombinerar de rökiga smakerna från grillen med de fräscha, aromatiska tonerna från vitlök och dill – perfekt för en hälsosam men lyxig måltid.
Ingredienser:
– 4 laxfiléer
– 1 matsked olivolja
– 1 tesked paprika
– 1 tesked vitlökspulver
– 1 tesked torkad timjan
– Salt och peppar efter smak
För vitlöks- och dillsåsen:
– 1/2 kopp grekisk yoghurt
– 2 matskedar majonnäs
– 2 vitlöksklyftor, hackade
– 1 matsked färsk dill, hackad (eller 1 tesked torkad dill)
– 1 matsked citronsaft
– Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Förvärm grillen: Börja med att förvärma din grill till medelhög värme.
2. Förbered laxen: Skölj laxfiléerna under kallt vatten och klappa dem torra med hushållspapper. Pensla varje filé med olivolja. I en liten skål blandar du paprika, vitlökspulver, torkad timjan, salt och peppar. Strö detta kryddblandning jämnt över båda sidorna av laxfiléerna.
3. Grilla laxen: Placera laxfiléerna med skinnsidan nedåt på den förvärmda grillen. Grilla i ca 4-5 minuter på varje sida, eller tills laxen är genomstekt och smular lätt med en gaffel. Tillagningstiden kan variera beroende på tjockleken på filéerna.
4. Gör vitlöks- och dillsåsen: Medan laxen grillas, förbered såsen genom att kombinera grekisk yoghurt, majonnäs, hackad vitlök, hackad dill, citronsaft, salt och peppar i en liten skål. Rör om väl tills alla ingredienser är noggrant blandade.
5. Servera: När laxen är färdig, flytta filéerna till ett serveringsfat. Lägg en generös mängd vitlöks- och dillsås över varje filé.
6. Njut: Servera den grillade laxen med dina favoritsidor, som en fräsch trädgårdssallad, rostade grönsaker eller ångkokt ris. Njut!
Denna ljuvligt kryddade grillade lax med vitlöks- och dillsås kommer att imponera på din familj och vänner med sin fantastiska smak och vackra presentation.
”`
