Seweryn Dominsky
Kremowe,wykwintne kurczakowe zapiekanki
Kremowa, wykwintna zapiekanka z kurczakiem to rozgrzewające i aromatyczne danie, które łączy delikatnego kurczaka, kremowy sos oraz mieszankę świeżych warzyw i przypraw. Ta komfortowa zapiekanka nadaje się doskonale na rodzinne posiłki, przyjęcia oraz na każdą okazję, gdy poczujesz ochotę na pyszne i sycące danie. Uzgodniona mieszanka składników zadowoli podniebienie każdego i sprawi, że poproszą o dokładkę.
Składniki:
– 2 filiżanki gotowanego mięsa z kurczaka, porwane lub pokrojone w kostkę
– 1 puszka (ok. 10,5 uncji) zupy krem z kurczaka
– 1 filiżanka śmietany
– 1 filiżanka startego sera cheddar
– 1 filiżanka mrożonych warzyw (marchew, groszek, kukurydza)
– 1 filiżanka gotowanego białego ryżu
– 1/2 filiżanki mleka
– 1/4 filiżanki drobno posiekanej cebuli
– 1/4 filiżanki drobno posiekanej selera
– 1 łyżeczka czosnku w proszku
– 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
– 1/2 łyżeczki soli
– 1/2 łyżeczki pieprzu
– 1 filiżanka pokruszonych masłowych krakersów (np. Ritz)
– 2 łyżki stopionego masła
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C) i lekko natłuść formę do pieczenia o wymiarach 9×13 cali.
2. W dużej misce wymieszaj zupę krem z kurczaka, śmietanę, mleko, czosnek w proszku, tymianek, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
3. Dodaj do mieszanki gotowanego kurczaka, mrożone warzywa, gotowany ryż, posiekaną cebulę i seler. Wymieszaj, aż wszystkie składniki zostaną równomiernie pokryte kremowym sosem.
4. Przełóż mieszankę do przygotowanej formy, równomiernie rozprowadzając.
5. Posyp równomiernie startym serem cheddarem na wierzchu zapiekanki.
6. W małej misce połącz pokruszone masłowe krakersy z roztopionym masłem. Wymieszaj, aż krakersy zostaną pokryte masłem.
7. Posyp równomiernie mieszankę krakersów na wierzchu sera.
8. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 25-30 minut, aż zapiekanka będzie grzmiąca, a wierzch zrobi się złocisto-brązowy.
9. Pozwól daniu ostygnąć przez kilka minut przed podaniem.
Smacznego!
