Frango Alfredo Cremoso com Couve e Raspa de Limão

Este Frango Alfredo Cremoso com Couve e Raspa de Limão é um prato italiano delicioso e reconfortante que combina frango grelhado macio, molho Alfredo rico, couve vibrante e um toque de raspa de limão fresca. Esta refeição equilibrada é perfeita para qualquer ocasião, oferecendo um molho luxuoso que adere a cada fio de massa fettuccine e uma explosão de frescor cítrico.

Ingredientes:

340g de massa fettuccine
2 colheres de sopa de azeite
2 peitos de frango desossados e sem pele
Sal e pimenta a gosto
1 xícara de creme de leite fresco
1 xícara de queijo parmesão ralado
2 dentes de alho picados
2 xícaras de couve picada, sem talos
1 colher de sopa de raspas de limão
2 colheres de sopa de manteiga
Salsinha fresca, para decorar

Instruções:

C cozinhe a massa fettuccine de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.
Enquanto a massa cozinha, tempere os peitos de frango com sal e pimenta.
Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione os peitos de frango e cozinhe por cerca de 6-7 minutos de cada lado, ou até estarem cozidos e dourados. Retire o frango da frigideira e deixe descansar em uma tábua antes de cortá-lo em tiras finas.
Na mesma frigideira, adicione a manteiga e o alho picado. Refogue por cerca de 1 minuto até o alho ficar perfumado.
Despeje o creme de leite na frigideira e deixe ferver. Cozinhe por cerca de 3-4 minutos, mexendo frequentemente, até que o creme engrosse ligeiramente.
Adicione o queijo parmesão ralado na frigideira, mexendo continuamente até que o queijo derreta e o molho fique cremoso.
Misture a couve picada e cozinhe por mais 2-3 minutos, até que a couve murche e fique macia.
Adicione a massa fettuccine cozida na frigideira, envolvendo a massa uniformemente no molho.
Adicione as raspas de limão e as tiras de frango, misturando delicadamente.
Sirva quente, decorando com salsinha fresca. Aproveite o seu Frango Alfredo Cremoso com Couve e Raspa de Limão!