Seweryn Dominsky
Salad Gà Áo với Bắp Tươi và Bơ Kiểu Mexico Ngon Lạ
Salad Gà Áo với Bắp Tươi và Bơ này sôi động và sảng khoái là món ăn hoàn hảo để làm mới bữa ăn của bạn. Salad này được chứa đựng hương vị từ thịt gà nướng ngon, bơ béo và một loạt các loại rau tươi, không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng. Đây là sự lựa chọn lý tưởng cho một bữa trưa nhẹ hoặc một bữa tối mùa hè, mang đến sự kết hợp đầy màu sắc và hương vị sẽ làm hài lòng vị giác của bạn.
Nguyên Liệu###
Salad:
– 2 ức gà không xương, không da
– 1 muỗng canh dầu olive
– 1 muỗng cà phê ớt chiên
– 1 muỗng cà phê hạt nêm
– 1/2 muỗng cà phê ớt paprika khói
– Muối và tiêu vừa đủ
– 1 bó xà lách Romaine, băm nhỏ
– 1 chén cà chua bi, cắt đôi
– 1/2 củ hành tây đỏ, thái mỏng
– 1 chén đậu đen hộp, rửa sạch
– 1 chén hạt bắp (tươi hoặc đông lạnh, đã nấu)
– 1 quả bơ, lọc hạt
– 1/4 chén rau mùi tươi, băm nhỏ
Nước sốt:
– 1/4 chén nước chanh (khoảng 2 quả chanh)
– 2 muỗng canh dầu olive
– 1 muỗng canh mật ong
– 1 tép tỏi, băm nhỏ
– Muối và tiêu vừa đủ
Hướng Dẫn###
1. Ươm Gà:
– Trong một tô nhỏ, kết hợp dầu olive, ớt chiên, hạt nêm, ớt paprika, muối và tiêu.
– Xoa nhuyễn hỗn hợp này lên ức gà, đảm bảo chúng được phủ đều.
– Để ức gà ướp ít nhất 15 phút để thấm hương vị.
2. Nướng Gà:
– Tiền nướng khuôn hoặc chảo nướng ở lửa vừa cao.
– Nướng gà trong 6-7 phút mỗi mặt hoặc cho đến khi chín và nước cốt chảy ra trong suốt.
– Lấy ra khỏi lửa và để nguội một chút trước khi cắt thành từng sợi.
3. Chuẩn Bị Salad:
– Trong một tô salad lớn, kết hợp xà lách Romaine băm nhỏ, cà chua bi, hành tây đỏ, đậu đen, bắp, bơ lọc hạt và rau mùi.
4. Làm Nước Sốt:
– Trong một tô nhỏ, đánh đều nước chanh, dầu olive, mật ong, tỏi băm nhỏ, muối và tiêu cho đến khi hòa quện.
5. Lắp Ráp Salad:
– Thêm sợi gà đã nướng vào tô salad.
– Rót nước sốt chanh và trộn đều.
6. Dọn Bàn:
– Dọn ngay lập tức, đảm bảo mỗi đĩa đều có sự pha trộn cân đối giữa thịt gà, bơ và rau.
– Thưởng thức Salad Gà Áo với Bắp Tươi và Bơ của bạn!
Salad này là một bữa tiệc cho giác quan, mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa các yếu tố cay, béo và giòn giòn, khiến mỗi miếng đều trở nên thú vị.
