Skaniųjį žolelių keptą žuvį su šviežiomis daržovėmis.

Skani Mėsos su Vaistažolėmis Kepenės ir Šviežiomis Daržovėmis

Aprašymas
Šis skanus ir sveikas patiekalas sujungia švelnias šviežių vaistažolių skonius ir minkštą, trapų mėsą su įvairių sezoninių daržovių asortimentu. Puikus lengvam vakarieniui ar maitinčiam pietums, ši vaistažolėmis kepinta mėsa tikrai taps mėgstama jūsų namuose. Paprastas paruošimas ir išskirtinis skonis jį pavers pagrindiniu receptu tiek ypatingoms progoms, tiek kasdieniams patiekalams.

Ingredientai###

• 4 baltažuvės mėsos filės (tokios kaip menkė, šližas ar tilapija)
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 2 skiltelės česnako, smulkiai supjaustytos
• 1 citrina, supjaustyta
• 1 šaukštas šviežų rozmarinų, smulkiai pjaustyto
• 1 šaukštas šviežų čiobreliai, smulkiai pjaustyto
• 1 šaukštas šviežių petražolių, smulkiai pjaustyto
• Druska ir juodieji pipirai pagal skonį
• 1 puodelis vyšnių pomidorų, perskeltų puse
• 1 raudona paprika, supjaustyta
• 1 cukinija, supjaustyta
• 1 raudona svogūnėlio galva, supjaustyta

Instrukcijos###

1. Iškaitinkite orkaitę iki 400 °F (200 °C). Išdėlioti kepimo skardą su kepimo popieriumi arba šiek tiek patepti alyvuogių aliejumi.
2. Dėkite mėsos filė ant kepimo skardos. Užlašinkite alyvuogių aliejų ir apibarstykite smulkiai supjaustytu česnaku.
3. Išdėlioti citrinos ratus ant mėsos filė, kad būtų daugiau skonio.
4. Mažame inde sumaišykite smulkiai pjaustytus rozmarinus, čiobrelius ir petražoles. Vienodai apibarstykite vaistažolių mišiniu mėsos filė. Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais pagal skonį.
5. Išdėliokite vyšnių pomidorus, raudoną papriką, cukiniją ir raudoną svogūną apie mėsą ant kepimo skardos.
6. Užlašinkite šiek tiek daugiau alyvuogių aliejaus ant daržovių ir pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.
7. Kepti įkaitintoje orkaitėje 20-25 minutes ar kol mėsa bus iškeptas ir lengvai galėsite ją atskleisti šakute.
8. Išimkite iš orkaitės ir leiskite jam poilsį keletą minučių prieš patiekiant.
9. Patiekite vaistažolių kepintą mėsą su šviežiomis keptomis daržovėmis šalia. Papuoškite papildomomis šviežiomis petražolėmis, jei pageidaujate.

Mėgaukitės skaniu Mėsos su Vaistažolėmis Kepenės ir Šviežiomis Daržovėmis kaip sveiku ir mielu patiekalu!