Une quiche gourmet unique : une délicieuse tarte salée parfaite pour n’importe quel repas

Quiche gourmet unique : une délicieuse tarte salée parfaite pour n’importe quel repas

Cette quiche gourmet unique est un plat savoureux parfait pour le petit-déjeuner, le brunch, le déjeuner ou même le dîner. Avec sa garniture crémeuse, son mélange riche de fromage et un parfait mélange de légumes et de viandes, elle se distingue comme un repas polyvalent et délectable. Que vous organisiez une réunion ou que vous vous offriez simplement une expérience gastronomique, cette quiche impressionnera certainement.

Ingrédients :

• Pâte :
  • 1 1/2 tasse de farine tout usage
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 tasse de beurre non salé froid, coupé en petits morceaux
  • 4-5 cuillères à soupe d’eau glacée
• Garniture :
  • 6 gros œufs
  • 1 tasse de crème à café et la moitié
  • 1 tasse de fromage Gruyère râpé
  • 1 tasse d’épinards cuits, égouttés et hachés
  • 1/2 tasse de bacon cuit, haché
  • 1/4 tasse de fromage Parmesan râpé
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
  • Une pincée de muscade (facultatif)

Instructions :

Étape 1 : Préparer la pâte
1. Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel.
2. Ajouter les morceaux de beurre froid et utiliser un coupe-pâte ou vos doigts pour mélanger jusqu’à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières.
3. Ajouter progressivement de l’eau glacée, une cuillère à soupe à la fois, et mélanger jusqu’à ce que la pâte commence à se rassembler.
4. Former la pâte en un disque, l’envelopper dans du film plastique et réfrigérer pendant au moins 30 minutes.

Étape 2 : Préparer la garniture
1. Préchauffer votre four à 375°F (190°C).
2. Dans un grand bol, fouetter ensemble les œufs et la crème à café et la moitié jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
3. Incorporer le fromage Gruyère râpé, les épinards hachés, le bacon, le fromage Parmesan, le sel, le poivre et la muscade (si utilisée).

Étape 3 : Assembler la quiche
1. Sur une surface légèrement farinée, étaler la pâte en un cercle de 12 pouces et l’ajuster dans un plat à tarte de 9 pouces. Couper tout excès de pâte.
2. Verser le mélange de garniture dans la croûte préparée.
3. Cuire au four préchauffé pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que la garniture soit prise et que le dessus soit doré.
4. Laisser refroidir la quiche pendant au moins 10 minutes avant de la découper et de la servir.

Suggestions de service :
Servez la quiche gourmet unique chaude ou à température ambiante, accompagnée d’une salade verte fraîche ou d’une tasse de soupe pour un repas complet et satisfaisant.

Bon appétit avec votre délicieuse quiche gourmet unique !