Joe Roshkovsky
Món ngon mắt bào tay Lòng của Lễ Tạ Ơn
Một món không thể thiếu trong bữa ăn lễ của Lễ Tạ Ơn, món Lòng xanh này là một món ăn phụ thực sự béo và thơm ngon, hoàn hảo để kết hợp với bữa tiệc lễ hội. Một hỗn hợp mềm mại của đậu xanh, nước súp nấm kem thơm và hành phi giòn đến cùng trong một món ăn ấm áp chắc chắn sẽ khiến ai cũng thích thú. Món casserole thú vị này có thể dễ dàng làm và hoàn hảo cho các buổi tụ tập gia đình trong mùa lễ hội.
Nguyên Liệu ###
Cho Món Lòng:
- 1 lb đậu xanh tươi, cắt nhỏ 1-inch
- 1 lon (10.5 oz) nước súp nấm kem
- 1/2 chén sữa
- 1 thìa súp nước tương
- 1/4 thìa súp tiêu xanh
- 1 chén hành phi giòn, chia đều
Cho Lớp Phủ Trên Mặt:
- 1/2 chén phô mai băm nhỏ (tùy chọn)
- 1/2 chén hành phi giòn
Hướng Dẫn ###
- Trước hết, hãy làm nóng lò tới 350°F (175°C).
- Luộc chín đậu xanh: Đun sôi nước muối trong một nồi lớn. Cho đậu xanh vào và luộc khoảng 5 phút cho đến khi chín vừa. Lọc và chuyển ngay sang tô nước đá để ngăn quá trình nấu. Lọc lại và để riêng.
- Chuẩn bị hỗn hợp casserole: Trong một tô lớn, kết hợp nước súp nấm kem, sữa, nước tương và tiêu xanh. Khuấy cho đến mịn.
- Thêm đậu xanh: Trộn đậu xanh và 1/2 chén hành phi giòn vào hỗn hợp súp, khuấy đều cho cả bề mặt được phủ đều.
- Lắp ráp casserole: Chuyển hỗn hợp vào một tô casserole 1.5 quarts, phân phối đều.
- Thêm lớp phủ: Nếu dùng, rắc phô mai băm nhỏ lên trên casserole. Sau đó, rắc đều 1/2 chén hành phi giòn còn lại lên trên phô mai hoặc trực tiếp lên casserole.
- Việc nướng casserole: Đặt tô casserole vào lò đã được làm nóng và nướng trong 25-30 phút, hoặc cho đến khi casserole sôi và hành phi trên cùng chuyển sang màu vàng rộ.
- Thưởng thức ấm: Lấy ra khỏi lò và để nguội một chút trước khi thưởng thức. Hãy tận hưởng món ngon và ấm áp này!
