Töltött pulykasült delicata tökkel vadmájjal és áfonyával

2024-08-07
Turkey Stuffed Delicata Squash with Wild Rice and Cranberries

Pulykával, vadcseresznyével töltött Delicata tök vaddisznó rizzsel

Ez a ínycsiklandó étel a delicata tök földes édességét párosítja a pulyka, vadcseresznye és rizs bőséges és ízletes töltelékével. Egy tökéletes étel ünnepi vacsorához vagy hangulatos családi összejövetelhez.

Hozzávalók:
– 2 közepes méretű delicata tök
– 1 font darált pulykahús
– 1 csésze vadrizs, főzve
– 1/2 csésze aszalt vadcseresznye
– 1 kisebb hagyma, apróra vágva
– 2 gerezd fokhagyma, aprítva
– 1 teáskanál szárított kakukkfű
– 1 teáskanál szárított zsálya
– 1/2 teáskanál só
– 1/2 teáskanál fekete bors
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1/4 csésze csirkehús alaplé
– Friss petrezselyem díszítésnek (opcionális)

Elkészítés:

1. Tök előkészítése:
1. Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra.
2. Vágd félbe hosszanti irányban a delicata tököket és kanalazd ki a magokat.
3. Helyezd a tökhéjat vágott oldalukkal felfelé egy tepsire és kend meg 1 evőkanál olívaolajjal. Szórd meg egy kis sóval és borssal.
4. Süsd a előmelegített sütőben 25-30 percig, amíg a hús puha nem lesz.

2. Töltelék elkészítése:
1. Míg a tök sül, melegítsd fel a fennmaradó olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon.
2. Add hozzá az apróra vágott hagymát és főzd, amíg kezd puhulni, kb. 5 percig.
3. Adj hozzá az apróra vágott fokhagymát és főzd még egy percig.
4. Add hozzá a darált pulykahúst és főzd, amíg meg nem pirul, közben kanalazd szét egy kanállal.
5. Keverd hozzá a kakukkfűt, zsályát, sót és borsot.
6. Keverd bele az aszalt vadcseresznyét és a megfőtt vadrizst.
7. Öntsd hozzá a csirkehús alaplevet és hagyd a keveréket kb. 5 percig párolódni, hogy az ízek összeérjenek.

3. Töltsd meg a tököt:
1. Vedd ki a sütőből a sült tököket.
2. Vigyázva kanalazd bele a pulyka és vadrizs keveréket a tökbe, szükség esetén szorosan packold.

4. Süsd meg a töltött tököt:
1. Tegyétek vissza a töltött tököket a sütőbe és süsd további 15 percig, hogy minden meleg legyen és az ízek összeérjenek.

5. Tálalás:
1. Vegyétek ki a töltött tököket a sütőből és hagyd őket pár percig hűlni mielőtt tálalod.
2. Díszítsd friss petrezselyemmel, ha szeretnéd.

Ez a Pulykával, vadcseresznyével töltött Delicata tök vaddisznó rizzsel egy ízletes és tápláló módja az őszi ízek élvezetének. Jó étvágyat!

Don't Miss

Velvety Lentil Tomato Soup with Tangy Lemon

Selymes lencse paradicsomleves savanyú citrommal

Bársonyos lencse paradicsomleves fűszeres citrommal Ez a bársonyos lencse paradicsomleves
Kebab Vindaloo with Buttery Vegetables

Kebab Vindaloo vajjal párolt zöldségekkel

Kebab Vindaloo vajas zöldségekkel A Kebab Vindaloo vajas zöldségekkel egy