Mariusz Lewandowski
Elegáns paradicsom bazsalikomos csirke
„`html
Ez a étel ötvözi a paradicsom gazdag ízét és a friss bazsalikom aromás illatát a mellekkel, így egy harmónikus keveréket hoz létre, amely egyszerre kielégítő és tápláló. Ideális egy családi vacsorához vagy különleges alkalomhoz, az Elegáns paradicsom bazsalikomos csirke könnyen elkészíthető, mégis ínyenc megjelenést kölcsönöz.
Hozzávalók:
– 4 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 közepes vöröshagyma, finomra vágva
– 3 gerezd fokhagyma, aprítva
– 1 konzerv (14,5 uncia) aprított paradicsom, lecsepegtetve
– 1/4 csésze csirke alaplé
– 1/2 teáskanál szárított oregano
– 1/4 teáskanál szárított kakukkfű
– Só és bors ízlés szerint
– 1/4 csésze friss bazsalikom levelek, felkockázva
– Friss bazsalikom levelek díszítéshez (opcionális)
Elkészítés:
1. Melegítsd elő a sütőt 375°F (190°C) hőmérsékletre.
2. Melegítsd fel az olívaolajat egy nagy sütőálló serpenyőben közepes lángon. Adj hozzá a finomra vágott vöröshagymát és fokhagymát, és párold, amíg a hagymák áttetszővé nem válnak és illatosak nem lesznek, körülbelül 5 percig.
3. Fűszerezd meg a csirkemelleket sóval és borssal. Tolgasd a hagymát és fokhagymát a serpenyő széleire, majd tedd hozzá a csirkemelleket. Süsd 4-5 percig mindkét oldalukon, amíg aranybarnák lesznek.
4. Adj hozzá aprított paradicsomot (levével együtt), csirke alaplevet, szárított oreganót és szárított kakukkfüvet a serpenyőhöz. Keverd össze, és forrald fel a keveréket.
5. Fedd le a serpenyőt fedővel vagy fóliával, majd helyezd a sütőbe. Süsd 25-30 percig, vagy amíg a csirke átsül és puhává válik.
6. Vedd ki a serpenyőt a sütőből, majd keverd hozzá a frissen felkockázott bazsalikom leveleket.
7. Tálald a csirkemelleket a paradicsomos bazsalikomos szósszal a tetején. Opcionálisan díszítsd friss bazsalikomlevéllel.
Élvezd az Elegáns paradicsom bazsalikomos csirkét kedvenc zöldséged vagy egy könnyű saláta mellé. Ez az étel bizonyára lenyűgözi majd ízének kellemes kombinációjával!
„`
