Joe Roshkovsky
Velsmagende ovnristet Dijonkyllingelækkeri: En Smagfuld Fest
Denne ovnristede Dijonkyllingeret er en mundvandsfremkaldende kombination af smagsvarianter, der vil kildre dine smagsløg. Den syrlige, let krydrede Dijonsennep smelter smukt sammen med urter og hvidløg og giver kyllingen en uimodståelig dybde af smag. Ovnristningen sikrer den perfekte balance mellem en sprød overflade og saftigt, mørt kød indeni. Denne ret er perfekt til familiemiddage eller særlige lejligheder og passer vidunderligt til en række tilbehørsretter.
Ingredienser:
– 4 benfri, skindløse kyllingebryststykker
– 1/4 kop Dijon sennep
– 2 spiseskefulde olivenolie
– 2 spiseskefulde honning
– 4 fed hvidløg, hakket
– 1 teskefuld tørret timian
– 1 teskefuld tørret rosmarin
– Salt og peber efter smag
– Frisk persille, hakket (til pynt)
Instruktioner:
Trin 1: Forvarm din ovn til 375°F (190°C).
Trin 2: Pisk Dijon sennep, olivenolie, honning, hakket hvidløg, tørret timian og tørret rosmarin sammen i en lille skål. Smag til med salt og peber.
Trin 3: Placer kyllingebrysterne i et stort ovnfast fad. Hæld sennepblandingen over kyllingebrysterne, så hver stykke er godt dækket.
Trin 4: Dæk fadet med alufolie og bag det i den forvarmede ovn i 25 minutter.
Trin 5: Fjern folien og fortsæt med at bage i yderligere 15-20 minutter, eller indtil kyllingen er gyldenbrun og gennemstegt (indvendig temperatur skal nå 165°F eller 74°C).
Trin 6: Når kyllingen er færdig, tag den ud af ovnen og lad den hvile i 5 minutter.
Trin 7: Pynt med friskhakket persille inden servering.
Resultatet er en lækker ovnristet Dijonkylling, der er både smagfuld og tilfredsstillende. Nyd denne ret som et centralt element i dit næste måltid!
