Вкусна мексиканска печена смес от зеленчуци

2024-08-06
Delectable Mexican Roasted Mixed Vegetable Medley

Вкусно мексиканско печено смесено зеленчуково медли

Този красив и вкусен ястие обединява най-свежите мексикански аромати с прекрасно разнообразие от печени зеленчуци. Това е идеалното съчетание на подправки и сладост, създавайки хармония на вкус, която е едновременно вкусна и здравословна. Идеално както за гарнитура, така и за основно ястие, този мексикански печено смесено зеленчуково медли определено ще задоволи всеки вкус.

Съставки:
– 2 чаши царевични зърна (свежи или замразени)
– 1 червен пипер, нарязан
– 1 жълъд пипер, нарязан
– 1 цукини, нарязан
– 1 червен лук, нарязан
– 1 сладък картоф, обелен и нарязан
– 1 консерва черни бобове, отцедени и изплакнати
– 2 с.л. зехтин
– 1 ч.л. печено червено чили
– 1 ч.л. смлян кимион
– 1/2 ч.л. чили на прах
– 1/2 ч.л. чеснова нарезана
– Сол и пипер на вкус
– Сок от свеж лайм (от 1 лайм)
– 1/4 чаша свеж кориандър, нарязан на грубо

Инструкции:
1. Загрейте фурната на 400°F (200°C).
2. Пригответе зеленчуците, като нарежете червения и жълтия пипер, цукини, червения лук и обелете и нарежете сладкия картоф.
3. В голяма купа, смесете царевичните зърна, нарязаните зеленчуци и черните бобове.
4. Полейте зехтина върху зеленчуковата смес и разбъркайте, за да се покрие равномерно.
5. Добавете печено червено чили, смлян кимион, чили на прах, чеснова нарезана, сол и пипер. Разбъркайте отново, за да се уверите, че зеленчуците са добре подправени.
6. Разпределете зеленчуковата смес равномерно в тава, покрита с хартия за печене.
7. Печете в предварително загрята фурна за 25-30 минути, или докато зеленчуците станат меки и леко зачервени, като разбърквате на половина от времето за готвене.
8. След като извадите от фурната, полейте печените зеленчуци със свеж лаймов сок и поръсете с нарязан кориандър преди сервиране.

Настанете се с вашия оцветен и вкусен мексикански печен смесен зеленчуков медли, топъл и прясно изпечен!

Don't Miss

Uniquely Irresistible Kung Pao Chicken Delight

Уникално неотразимо удоволствие от кунг пао пиле

Уникално неустоимо удоволствие от Кунг Пао Пилешко Кунг Пао Пилешко
Javanese Vegetable Delight with Vermicelli and Mint

„Яванска зеленчуци в компанията на вермишели и мента“

Привкусен Явански Зеленчуков Деликатес с Лапад и Мента Опитайте живописните