Srdcový tekvicový orechový chlieb: Útulná jesenná lahôdka s teplými koreniami a chrumkavými vlašskými orechmi

Chutný tekvicový orechový chlieb: Útulná jeseň so štipkou hrejivých korenín a krčkavými orechmi

Tento chutný tekvicový orechový chlieb je dokonalá kombinácia mäkkého, šťavnatého tekvicového chleba prepojeného s hrejivou zmesou jesenných korenín a príjemným krčkom orechov. Je to ideálna pochúťka na chladné rána so šálkou kávy alebo čaju, ako aj lahodná desiatka alebo dezert. Tento jednoducho pripraviteľný recept vás naučí upiecť chlieb, ktorý určite naplní vašu domácnosť lákavými vôňami a poteší vaše chuťové poháriky.

Ingrediencie:
– 1 3/4 šálky hladkej múky
– 1 čajová lyžica jedlačskej sódy
– 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
– 1/2 čajovej lyžičky soli
– 1 čajová lyžica mletej škorice
– 1/2 čajovej lyžičky mletého muškátového oriešku
– 1/4 čajovej lyžičky mletého klinčeka
– 1/4 čajovej lyžičky mletej zázvoru
– 1 šálka kryštálového cukru
– 1/2 šálky hnedého cukru
– 1 šálka tekvicového pyré (konzervovaného alebo domáceho)
– 1/2 šálky rastlinného oleja
– 2 veľké vajcia
– 1/4 šálky mlieka
– 1 čajová lyžica vanilkového extraktu
– 1 šálka nasekaných orechov

Postup:
1. Prehrejte si rúru na 175°C. Vymastite a vysypte múkou 9×5 palcový formu na chlieb alebo ju vyložte papierom na pečenie.

2. V strednej mise zmiešajte múku, jedlačskú sódu, prášok do pečiva, soľ, škoricu, muškátový oriešok, klinček a zázvor. Odložte stranou.

3. Vo veľkej mise spojte kryštálový cukor, hnedý cukor a rastlinný olej. Šľahajte, kým sa dobre nespoja.

4. Pridajte vajcia po jednom a dobre ich zmiešajte.

5. Vmiešajte tekvicové pyré, mlieko a vanilkový extrakt, kým nezískate hladkú hmotu.

6. Postupne pridávajte suché ingrediencie do mokrých, miešajte len dovtedy, kým sa spoja. Dávajte pozor, aby ste nezmiešali príliš.

7. Opatrne primiešajte nasekané orechy.

8. Nalejte cesto do pripravenej formy na chlieb a vyrovnejte ho.

9. Dajte piecť vo vyhriatej rúre po dobu 60-70 minút, alebo kým vám do stredu chleba nezostane suchý špáradlo.

10. Vyberte z rúry a nechajte chlieb v forme chladnúť asi 10 minút, potom ho preložte na plech na ochladenie.

11. Nakrájajte a podávajte svoj Chutný tekvicový orechový chlieb samostatne alebo s maslom alebo syrom.

Užívajte si teplé, pohodlné chute jesene každým kúskom tejto úžasnej pochúťky!