John Washington
Смачний бургер з ягнятини, просочений травами, з часниковим айолі
Цей прекрасний бургер з ягнятини – це смачний шедевр, просочений ароматичними травами і поєднаний зі смачним часниковим айолі. Соковита котлета з ягнятини ідеально приправлена і смажена до досконалості, що робить її ідеальною основною стравою як для невимушених сімейних обідів, так і для вишуканих заходів. Часникове айолі додає глибокий часниковий підкреслення, що доповнює ніжний і смачний смак ягнятини.
Інгредієнти:
– Для бургера з ягнятини:
– 1 фунт (450г) яловиченої фарші
– 2 зубчики часнику, подрібнені
– 1 маленька цибулина, дрібно нарізана
– 1/4 склянки свіжої петрушки, нарізаної
– 1 ст.л. свіжого розмарину, нарізаного
– 1 ч.л. гемалійного кмину
– 1 ч.л. коріандру
– Сіль та чорний перець за смаком
– 4 булочки для бургерів
– Листя салату, шматочки томату та кільця червоної цибулі (для подачі)
– Для часникового айолі:
– 1/2 склянки майонезу
– 2 зубчики часнику, подрібнені
– 1 ч.л. лимонного соку
– Сіль та чорний перець за смаком
Інструкції:
1. Готуємо котлети з ягнятини:
– У великій мисці змішайте яловичину, подрібнений часник, нарізану цибулю, петрушку, розмарин, кмин, коріандр, сіль та перець.
– Тщо змішайте інгредієнти, поки вони не зміняються.
– Поділіть суміш на 4 рівні частини і сформуйте з кожної котлету.
2. Смажимо котлети з ягнятини:
– Розігрійте ваш гриль або сковороду на середньому вогні.
– Смажте котлети з ягнятини близько 4-5 хвилин з кожного боку, або доки вони не будуть готові до вашого бажаного ступеня прожарювання.
– Вийміть котлети з вогню і дайте їм відпочити декілька хвилин.
3. Готуємо часникове айолі:
– У невеликій мисці змішайте майонез, подрібнений часник, лимонний сік, сіль та перець.
– Добре перемішайте, доки всі інгредієнти будуть рівномірно змішані.
4. Збираємо бургери:
– Легенько підсмажте булочки для бургерів на грилі або у тостері.
– Рівномірно розподіліть часникове айолі на нижню половину кожної булочки.
– Положіть по котлеті на кожну булочку, а потім додайте салат, шматочки томату та кільця червоної цибулі.
– Накрийте верхньою половиною булочки.
5. Подавання:
– Подаємо гарячі бургери з ягнятини з вашими улюбленими гарнірами, такими як картопля фрі, салат або овочі на грилі.
Насолоджуйтесь вашим смачним бургером з ягнятини, просоченим травами, з часниковим айолі, ідеальним поєднанням смаків, яке подарує вашим смаковим рецепторам задоволення!
