John Washington
Dārzeņu fettuccine ar krēmīgu Alfredo mērci
Šis burvīgais dārzeņu fettuccine ar krēmīgu Alfredo mērci ir barojošs un apmierinošs veģetārisks pastas ēdiens, ideāls mājas vakariņām. Šajā ēdienā ir apvienoti bagātie, garšīgie mājās gatavotās Alfredo mērces garšas ar sārto, svaigo apcepamo dārzeņu garšu, tādējādi šis ēdiens ir gan bagātinošs, gan veselīgs.
Sastāvdaļas:
– 12 unces fettuccine pastas
– 1 ēdamkarote olīveļļas
– 1 kausi brokoļu ziedi
– 1 kausi šķēlētas paprikas (sarkanās, dzeltenās vai zaļās)
– 1 kausi cukini, plānās šķēlēs
– 2 ķiploku daiviņas, sasmalcinātas
– 1 kausi smalki rīvēta Parmesāna siera
– Sāls un pipari pēc garšas
– Svaigā pētersīļa, sasmalcināta, apmaisiņai
Instrukcijas:
1. Uzvāra fettuccine pastu atbilstoši iepakojuma instrukcijām līdz al dente. Noklāj un novieto malā.
2. Uzkarsē olīveļļu lielā pannā vidējā siltumā. Pievieno sasmalcinātu ķiploku un apcep apmēram 1 minūti, līdz tas ir smaržīgs.
3. Pievieno brokoļus, paprikas un cukini pannā. Cep dārzeņus apmēram 5-7 minūtes, bieži maisot, līdz tie ir mīksti, bet vēl nedaudz kraukšķīgi.
4. Ielej iekšā smalko krēmu un uzkarsē līdz tam sāk vārīties. Ļauj tam cepties dažas minūtes, bieži maisot, līdz tas nedaudz sabiezē.
5. Iekšā iemaisi rīvēto Parmesāna sieru, līdz tas izkus un mērce kļūst krēmīga. Garšo ar sāli un pipariem pēc garšas.
6. Pievieno vārīto fettuccine pastu pannai un labi apvārī, lai visas sastāvdaļas apvienotos, nodrošinot, ka pasta ir labi apsegtas ar mērci.
7. Tūlītēji pasniedziet, pasniegtu ar svaigi sasmalcinātu pētersīļu.
Izbaudiet savu mājās gatavoto dārzeņu fettuccine ar krēmīgu Alfredo mērci – ideālu savienojumu starp veselīgiem dārzeņiem un krēmīgu pastu.
