Seweryn Dominsky
Chuťové Jollof ryže s pikantným kurčaťom
Jollof Rice je milované západoafrické jedlo známe svojou bohatou, chutnou paradajkovou základňou a aromatickými koreninami. Táto verzia prináša ďalší šmrnc s pikantným kurčaťom, čo z neho robí sýte a uspokojivé jedlo ideálne na akúkoľvek príležitosť. Kombinácia dlhopočúžnej ryže, kyslých paradajok a slaných korenín spolu s mäkkým kurčaťom vytvára harmonické a hlboko upokojujúce jedlo.
Popis:
Táto Jollof ryža s pikantným kurčaťom je explóziou chutí s každým zahryznutím. Pikantne marinované kurča pridáva k výraznej chuti Jollof ryže ďalšiu vrstvu tepla, čím sa stáva dokonalým jedlom pre tých, ktorí radi ochutnajú trochu pikantného. Ryža absorbuje zložité chute z kombinácie korenín, paradajok a kurčaťa, čo vedie k jedlu, ktoré je slané a mierne sladké zároveň. Je to jedlo, ktoré si obľúbia všetci a určite zazáři na rodinných stretnutiach alebo špeciálnych udalostiach.
Ingrediencie:
– Marináda na kurča:
– 1 kg kurčacích stehien alebo bokov
– 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
– 1 čajová lyžička papriky
– 1 čajová lyžička kajenskej papriky
– 1 čajová lyžička cesnaku v prášku
– 1 čajová lyžička cibule v prášku
– 1 čajová lyžička soli
– 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia
– Jollof ryža:
…
