Karol Smith
Chokladig Zebra-fudge med en antydan av hasselnöt
Fudgy Zebra Fudge är en härlig godsak som kombinerar rik, chokladig godhet med ett förföriskt zebrarandigt mönster och en antydan av hasselnötter för en extra smakdimension. Denna dessert är perfekt för att tillfredsställa sötsuget eller imponera på gästerna med dess iögonfallande utseende och utsökta smak.
Ingredienser:
För Chokladfudgen:
– 2 koppar strösocker
– 3/4 kopp osaltat smör
– 2/3 kopp kondenserad mjölk
– 1 förpackning (12 uns) halvsöta chokladchips
– 1 burk (7 uns) marshmallow creme
– 1 tesked vaniljextrakt
– 1/2 kopp hackade hasselnötter
För Vit Fudge:
– 2 koppar strösocker
– 3/4 kopp osaltat smör
– 2/3 kopp kondenserad mjölk
– 1 förpackning (12 uns) vit chokladchips
– 1 burk (7 uns) marshmallow creme
– 1 tesked vaniljextrakt
Instruktioner:
1. Förbered ugnsformen:
– Klä en ugnsform på 9×13 tum med aluminiumfolie, lämna överhäng för enkel borttagning. Smörj försiktigt folien med smör eller non-stick matlagningspray.
2. Gör Chokladfudgen:
– I en tjockbottnad kastrull, blanda strösocker, smör och kondenserad mjölk.
– Koka upp blandningen under omrörning över medelvärme.
– Koka i cirka 4-5 minuter med fortsatt omrörning.
– Ta bort från värmen och rör i chokladchipsen tills de smält.
– Tillsätt marshmallow creme och vaniljextrakt, blanda tills det blir slätt.
– Vik in de hackade hasselnötterna.
– Häll chokladfudgemixen i den förberedda ugnsformen och fördela den jämnt.
3. Gör Vit Fudge:
– I en annan tjockbottnad kastrull, blanda strösocker, smör och kondenserad mjölk.
– Koka upp blandningen under omrörning över medelvärme.
– Koka i cirka 4-5 minuter med fortsatt omrörning.
– Ta bort från värmen och rör i den vita chokladen tills den smälter.
– Tillsätt marshmallow creme och vaniljextrakt, blanda tills det blir slätt.
4. Skapa Zebra-mönstret:
– Droppa klickar av den vita fudgen över chokladfudgen i den förberedda ugnsformen.
– Använd en kniv eller spatel för att försiktigt blanda de två fudgerna tills det blir ett marmorerat zebra-mönster.
5. Låt den stelna:
– Låt fudgen svalna i rumstemperatur i cirka 2 timmar, sedan kyl i ytterligare 1-2 timmar tills den stelnat.
6. Skär och servera:
– Lyft upp fudgen ur ugnsformen med aluminiumfolien.
– Skär i rutor och servera eller förvara i en lufttät behållare.
Njut av din Chokladiga Zebra-fudge med en antydan av hasselnöt!
