Seweryn Dominsky
Meksykańskie Tacos z Kurczakiem i Pikantną Salsą z Limonką i Awokado
„`html
Zanurz się w żywiołowych smakach Meksyku dzięki tej pysznej przepisowi na Tacos z Kurczakiem. Te tacos są pełne miękkich kawałków kurczaka, pełnych pikantnej limonki i świeżej salsy z awokado. To wspaniałe danie idealne na każdy posiłek, łączące klasyczne meksykańskie przyprawy z świeżością w każdym kęsie.
Składniki:
- 2 filety z kurczaka bez skóry i kości
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka papryki w proszku
- 1 łyżeczka kminu
- 1 łyżeczka chili
- Sól i pieprz do smaku
- Sok z 2 limonek
- 8 małych tortilli
- 1 dojrzałe awokado, pokrojone w kostkę
- 1 mała czerwona cebula, drobno posiekana
- 1 mały pomidor, pokrojony w kostkę
- Świeża kolendra, posiekana
- 1/4 szklanki kwaśnej śmietany
- Plastry limonki do podania
Instrukcje:
- Przygotuj Kurczaka: Rozgrzej piekarnik do 190°C. W małej misce wymieszaj paprykę, kmin, chili, sól i pieprz. Natrzyj tę mieszankę przypraw na filety z kurczaka.
- Zrumień Kurczaka: Rozgrzej 2 łyżki oliwy na patelni na średnim ogniu. Dodaj filety z kurczaka i smaż przez około 5-7 minut z każdej strony, aż kurczak będzie zarumieniony i dobrze ugotowany.
- Wypiecz Kurczaka: Przenieś kurczaka do naczynia żaroodpornego, wyciśnij sok z 1 limonki i piecz w rozgrzanym piekarniku przez 10-15 minut, aby upewnić się, że jest dobrze ugotowany.
- Zetrzyj Kurczaka: Po ugotowaniu, pozostaw kurczaka na kilka minut, zanim zetrzesz go dwoma widełkami.
- Zrób Salsę z Awokado: W średniej misce połącz pokrojone awokado, czerwoną cebulę, pomidora, kolendrę oraz sok z 1 limonki. Delikatnie wymieszaj składniki.
- Złóż Tacos: Podgrzej tortille na suchej patelni lub w piekarniku przez kilka minut. Nałóż porcję zetrzonego kurczaka na każdą tortillę. Posyp salsą z awokado i dodaj łyżeczkę kwaśnej śmietany. Podawaj z plasterkami limonki.
Smacznego z Meksykańskich Tacos z Kurczakiem i Pikantną Salsą z Limonką i Awokado!
„`
