Quinoa makaroni sa sirom i spanaćem: Hranljiva i ukusna varijacija klasičnog jela

2024-08-04
Quinoa Mac and Cheese with Spinach: A Nutritious and Delicious Twist on a Classic

Quinoa „Makaroni sa Sirom“ sa Spanaćem: Hranljiva i Ukusna Varijacija na Klasičan Recept

Ovaj recept za Quinoa „makaroni sa sirom“ sa spanaćem nudi zdraviju verziju tradicionalne comfort hrane. Pun proteina iz kvinoje i hranljivog spanaća, ovo jelo pruža zadovoljavajući obrok koji će svi voleti. Idealno za vegetarijance i one koji žele dodati više zdravih sastojaka u svoju ishranu, ovaj recept ne štedi na ukusu niti na udobnosti.

Sastojci

Za Kvinoju:
– 1 šolja kvinoje
– 2 šolje vode
– 1/2 kašičice soli

Za Sos od Sira:
– 2 kašike putera
– 2 kašike brašna
– 2 šolje mleka
– 1 šolja rendanog čedar sira
– 1/2 šolje rendanog parmezana
– 1 kašičica dijon senfa
– So i biber po ukusu

Dodatni Sastojci:
– 2 šolje svežeg spanaća, iseckanog
– 1/2 šolje prezli (opciono, za posipanje)

Uputstvo

1. Skuvajte Kvinoju:
1. Isperite kvinoju pod hladnom vodom da biste uklonili prirodni sloj zvan saponin, koji može dati gorak ukus.
2. U srednji šerpu, dodajte kvinoju, vodu i so.
3. Pustite da provri, zatim smanjite vatru i kuvajte poklopljeno oko 15 minuta, ili dok kvinoja ne upije svu vodu. Sklonite sa vatre i ostavite poklopljeno da odstoji 5 minuta. Izdrobite viljuškom.

2. Pripremite Sos od Sira:
1. U srednjoj šerpi, otopite puter na srednjoj vatri.
2. Umutite brašno i kuvajte oko 1-2 minuta, dok smesa ne postane mehuričava i svetlo smeđa.
3. Postepeno dodajte mleko, mutivajući stalno da izbegnete grudvice.
4. Nastavite da kuvate, često muteći, dok smesa ne zgusne, oko 5-7 minuta.
5. Sklonite sa vatre i umešajte čedar sir, parmezan i dijon senf da dobijete glatku smesu. Posolite i pobiberite po ukusu.

3. Složite Jelo:
1. Zagrejte rernu na 175°C.
2. U velikoj posudi, pomešajte kuvanu kvinoju i iseckan spanać.
3. Prelite sos od sira preko kvinoje i spanaća, mešajte dok se dobro ne sjedini.
4. Prebacite smesu u podmazanu vatrostalnu posudu zapremine 2 litra.
5. Ako želite, pospite prezlama preko za dodatnu hrskavost.

4. Pecite:
1. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni oko 20 minuta, ili dok jelo ne postane vrelo i mehurovito.
2. Ako koristite prezle, možete posudu staviti ispod grila na 2-3 minuta da porumeni vrh, ali budite pažljivi da ne zagori.

5. Poslužite:
1. Izvadite iz rerne i ostavite da se malo ohladi pre posluživanja.
2. Uživajte u ovom jelu Quinoa „Makarona sa Sirom“ sa Spanaćem kao ukusnom i hranljivom obroku, savršenom za svaku priliku!

Don't Miss

Bountiful Thanksgiving Green Bean Casserole

Izobilje na Dan zahvalnosti – Krompir salata(od kelerabe)

Obilni Praznični Pohovani Prilog od Zelenog Pasulja za Dan Zahvalnosti
Spicy Jamaican Jerk Chicken with Lime Infused Rice

Ljuto jamajčansko piletina po receptu jerk sa pirinčem infuziranim limunom

Заљево јамајчанско печено пиле са рижом као штољаљелим Уживајте у