Bacon-bevonattal borított sertésszűz fügeglazúrral

2024-08-04
Bacon-Wrapped Pork Fillet with a Fig Glaze

Szalonnával körülvett sertésfilé fügeglazúrral

Engedj bele egy ízletes ételbe, amely ötvözi a szalonna sós ízét, a sertésfilé puhaságát és a füge glazúr édességét. Ez a csodálatos recept tökéletes egy különleges vacsorához, vagy amikor vendégeidet szeretnéd lenyűgözni egy ínycsiklandó főétellel.

Hozzávalók:
– 4 sertésfilé (kb. 170 g mindegyik)
– 8 szelet bacon szalonna
– 8 friss füge, negyedelve
– 1/2 csésze balzsamecet
– 1/4 csésze méz
– 2 evőkanál olívaolaj
– 2 gerezd fokhagyma, aprítva
– Só és fekete bors ízlés szerint
– Friss rozmaringágak díszítéshez

Elkészítés:

1. Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra.

2. Készítsd el a szalonnával körülvett sertésfilét:
– Sózd és borsozd meg a sertésfiléket.
– Tekerd körbe mindegyik sertésfilét 2 szelet szalonnával, szükség esetén fogpiszkálóval rögzítsd.

3. Süssd meg a sertésfiléket:
– Melegítsd fel az olívaolajat egy nagy, sütőbe is tehető serpenyőben közepesen magas hőfokon.
– Add hozzá a szalonnával körülvett sertésfiléket a serpenyőbe, és süsd őket mindkét oldalukon körülbelül 2-3 percig, amíg a szalonna ropogós és aranybarnára sül.

4. Készítsd el a fügeglazúrt:
– Egy kis lábosban keverd össze a balzsamecetet, mézet és aprított fokhagymát.
– Forrald fel a keveréket közepes lángon, és főzd körülbelül 5 percig, amíg kissé besűrűsödik.
– Öntsd hozzá a negyedelt fügéket a glazúrhoz, és óvatosan keverd át.

5. Süsd meg a sertésfiléket:
– Öntsd rá a fügeglazúrt a megpirított sertésfilékre.
– Helyezd át a serpenyőt a sertésfilékekkel a előmelegített sütőbe.
– Süsd 15-20 percig, vagy amíg a sertés belső hőmérséklete el nem éri a 63°C-ot.

6. Pihentesd a húst körülbelül 5 percig a sütés után, hogy az ízek jól eloszoljanak.

7. Tálald:
– Helyezd el a szalonnával körülvett sertésfiléket tányérokra.
– Öntsd a tetejére a fügeglazúrt és díszítsd friss rozmaringágakkal.

Jó étvágyat a Szalonnával Körülvett Sertésfilével Fügeglazúrral—egy tökéletes ízvilág keveréke, amely bármely ételt különlegessé tesz!

Don't Miss

Exquisite and Savory Oysters Rockefeller Delight

Igazán kifinomult és ízletes Oysters Rockefeller lakoma

Ízletes és Fűszeres Oysters Rockefeller Ínyencség Az Oysters Rockefeller egy
Delicious Beef and Apple Saute

Isteni marhahús és almás pörkölt

Fincsi marhahús almás párolt hozzávalók Ez a szaftos és enyhén