Seweryn Dominsky
Uimane Jujube Puding: Imeline magustoit magusa jujubiviljaga
Kirjeldus:
Uimane Jujube Puding on imeline ja unikaalne magustoit, mis ühendab jujubivilja magusad ja rikkalikud maitsed kreemja ja siidise pudingi alusega. Jujube, mida tuntakse ka kui punast datlit või Hiina datlit, annab sellele lohutavale ja elegantsile magustoidule imelise loomuliku magususe ja nätske tekstuuri. Ideaalne erilisteks sündmusteks või lihtsalt maiustamiseks, see puding kindlasti võlub teie pere ja sõpru.
Koostisosad:
– 1 tass kuivatatud jujubivilja (jujube-datlid)
– 2 tassi vett
– 1 tass piima
– 2 supilusikatäit maisitärklist
– 3/4 tassi suhkrut
– 1/2 tl vaniljeekstrakti
– Näpuotsatäis soola
– Värsket piparmündi (valikuline, kaunistamiseks)
Juhised:
1. Valmistage Jujubid ette:
– Loputage kuivatatud jujubivilju külma veega.
– Asetage jujubid keskmisesse kastrulisse ja lisage 2 tassi vett.
– Keetke keskmisel kuumusel, seejärel vähendage kuumust ja laske umbes 20 minutit podiseda, kuni jujubid on pehmed.
– Eemaldage jujubid kausikulbiga veest ja laske neil veidi jahtuda. Hoidke keedetud vedelikku alles.
– Jahutage, eemaldage jujubitest luud, avades need ja eemaldades seemned. Haki jujubiliha väikesteks tükkideks.
2. Valmistage Pudingi Alus:
– Eraldi kausis segage kokku piim ja maisitärklis, kuni maisitärklis on täielikult lahustunud.
– Lisage suhkur, vaniljeekstrakt ja näpuotsatäis soola jujubikeeduvette kastrulis ning kuumutage õrnalt keskmisel kuumusel.
– Lisage järk-järgult piima ja maisitärklise segu keevasse vedelikku, kloppides pidevalt, kuni segu pakseneb ühtlaseks pudingiks. See peaks võtma umbes 5-7 minutit.
3. Kombineerige ja Jahutage:
– Sega hakitud jujubitükid pudingisegusse, veendudes, et need oleksid ühtlaselt jaotatud.
– Eemaldage kastrul kuumuselt ja laske veidi jahtuda.
– Valage pudingisegu individuaalsetesse serveerimisnõudesse või suurde serveerimiskaussi.
– Katke kilega, surudes kile otseselt pudingipinnale, et vältida katiku teket.
– Jahutage vähemalt 2 tundi või kuni täielikult jahtunud ja tarretunud.
4. Serveerimine ja kaunistamine:
– Enne serveerimist segage puding korralikult läbi.
– Kaunistage värskete piparmündilehtedega, kui soovite.
– Nautige oma Uimanet Jujube Pudingut!
See kaunilt tekstuurne ja maitserikas puding on ainulaadne viis nautida jujubivilja loomulikku magusust. Proovige seda retsepti magustoidu jaoks, mis on eksootiline ja samas lohutav!
