Mariusz Lewandowski
Lækker citronkrydret kylling
Denne lækre citronkrydrede kylling er en saftig og velsmagende ret, der er perfekt til enhver lejlighed. Marinaden med en livlig blanding af citron, udsøgte krydderurter og krydderier får kyllingen til at blive saftig og mør, hvilket forener kraftige smagsoplevelser med en blød tekstur. Server den sammen med ristede grøntsager eller en let salat for at imponere dine gæster eller nyd en særlig familiemiddag.
Ingredienser:
– 4 benfri, skindløse kyllingebryst
– 1 stor citron (revet skal og saft)
– 4 fed hvidløg (hakket)
– 3 spiseskefulde olivenolie
– 1 spiseskefuld frisk rosmarin (hakket)
– 1 spiseskefuld frisk timian (hakket)
– 1 teske tørret oregano
– Salt og peber efter smag
– Frisk persille til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
Trin 1: Forbered marinaden
1. I en lille skål blandes citronsaft, revet citronskal, hakket hvidløg, olivenolie, frisk rosmarin, frisk timian og tørret oregano.
2. Bland ingredienserne godt for at danne en ensartet marinade.
Trin 2: Marinér kyllingen
1. Læg kyllingebrysterne i en genlukkelig plastikpose eller en grundskål.
2. Hæld marinaden over kyllingen og sørg for, at hver del er godt dækket.
3. Luk posen eller dæk skålen til og lad det marinere i mindst 1 time eller op til natten over for at lade smagene smelte sammen.
Trin 3: Forvarm ovnen
1. Forvarm ovnen til 190°C.
Trin 4: Rist kyllingen
1. Fjern kyllingen fra marinaden og læg den på en bageplade foret med bagepapir eller i en ovnfast fad.
2. Krydr kyllingen med salt og peber efter smag.
3. Steg kyllingen i den forvarmede ovn i 25-30 minutter eller indtil den interne temperatur når 74°C, og safterne løber klare.
Trin 5: Servering
1. Fjern kyllingen fra ovnen og lad den hvile i 5 minutter, før servering.
2. Pynt med frisk persille, hvis det ønskes.
3. Server med dine foretrukne tilbehør og nyd!
Denne lækre citronkrydrede kylling vil med sikkerhed blive en favorit i dit kulinariske repertoire på grund af dens livlige smagsoplevelser og enkle forberedelse.
