Kuldne sidruni ja tilliga küpsetatud lõhe

Kuldne sidruni ja tilliga küpsetatud lõhe

Kuldne sidruni ja tilliga küpsetatud lõhe on võrratu ja toitainerikas roog, mis ühendab sidruni värsked, värskendavad maitsed tilli aromaatse essentsiga, et täiendada ideaalselt lõhe rikkalikku maitset. See roog on lihtne valmistada, kuid piisavalt muljetavaldav, et serveerida nii õhtusöögipeol kui ka erilisel pereõhtusöögil. Lõhe küpsetatakse kuldseks täiuslikkuseks, tagades igal ampsul õrna ja helbe tekstuuri.

Koostisosad:
– 4 lõhefileed (umbes 6 untsi igaüks)
– 2 sidrunit (üks viilutatud tükkideks, teine pigistatud mahlaks)
– 1/4 tassitäis värsket tilli, hakitud
– 2 supilusikatäit oliiviõli
– 3 küüslauguküünt, hakitud
– Soola ja pipart maitse järgi
– Sidruniviilud serveerimiseks
– Värsked tillioksad garniššiks

Juhised:

1. Kuumuta ahi eelnevalt:
Kuumuta ahi 375°F (190°C) temperatuurini.

2. Valmista küpsetusnõu ette:
Määri küpsetusnõu kergelt oliiviõliga või kata see küpsetuspaberiga lihtsama koristamise jaoks.

3. Maitsesta lõhe:
Aseta lõhefileed ettevalmistatud küpsetusnõusse. Nirista fileede peale oliiviõli ja hõõru õrnalt sisse. Puista fileedele ühtlaselt peeneks hakitud küüslauk, värskelt hakitud till, sool ja pipar.

4. Lisa sidrun:
Aseta lõhefileede peale sidruniviilud. Pigista sidrunimahl ühe sidruni peale kala jaoks ekstra maitseplahvatuse saamiseks.

5. Küpseta lõhe:
Aseta küpsetusnõu eelkuumutatud ahju ja küpseta umbes 20-25 minutit või kuni lõhe on küpsenud ja helbed kergesti kahvliga eralduvad. Küpsetusaeg võib varieeruda sõltuvalt fileede paksusest.

6. Serveeri:
Võta lõhe ahi välja ja lase sellel paar minutit puhata. Serveeri küpsetatud lõhe lisanditega – sidruniviilud kõrvale ja kaunista värskete tillioksadega.

Naudi oma kuldse sidruni ja tilliga küpsetatud lõhet aurutatud köögiviljade, röstitud kartulite või lihtsa rohelise salatiga täielikuks ja rahuldavaks eineks.