Mariusz Lewandowski
Kreikkalainen jogurtti- ja hunajaparfait: Kermaisten ja makeiden makujen herkullinen yhdistelmä
Tämä kreikkalainen jogurtti- ja hunajaparfait on elegantti, mutta yksinkertainen jälkiruoka, joka yhdistää kreikkalaisen jogurtin kermaisen täyteläisyyden luonnolliseen hunajan makeuteen. Kerroksittain rouskuvaa granolaa ja tuoreita hedelmiä, tämä parfait on paitsi herkullinen myös terveellinen ja helppo valmistaa. Täydellinen aamiaiselle, välipalalle tai kevyelle jälkiruoalle, tämä ruokalaji tavoittaa yksinkertaisuuden ja maun olennaisuuden.
Ainekset:
Pääraaka-aineet:
– 2 kupillista maustamatonta kreikkalaista jogurttia
– 1/4 kupillista hunajaa
– 1 kuppi granolaa
– 1 kuppi sekoitettuja marjoja (esim. mansikat, mustikat, vadelmat)
– 1 teelusikallinen vanilja-uutetta
Vaihtoehtoiset päällysteet:
– Kourallinen pähkinöitä (esim. manteleita, saksanpähkinöitä)
– Lisää hunajaa tiputtamiseen
– Tuoreita mintunlehtiä koristeeksi
Valmistusohjeet:
1. Valmista kreikkalainen jogurtti:
Sekoita keskikokoisessa kulhossa kreikkalainen jogurtti vanilja-uutteen kanssa kunnes seos on tasainen. Tämä vaihe lisää hienovaraisen vaniljamaun jogurttiin, tehostaen parfaitin yleistä makua.
2. Kerrosta ainekset:
Aloita laittamalla kerros kreikkalaista jogurttia lasin tai parfait-astian pohjalle.
Lisää kerros sekoitettuja marjoja jogurtin päälle.
Pirskota hieman hunajaa marjojen päälle makeutta antamaan.
Ripottele kerros granolaa hunajan päälle.
Toista nämä kerrokset täyttäen lasin tai astian, viimeistele ylimmällä kerroksella jogurttia.
3. Lisää lopulliset silaukset:
Peitä viimeinen jogurttikerros runsaalla määrällä sekoitettuja marjoja ja ripauksella granolaa.
Lisää halutessasi kourallinen pähkinöitä ylimääräisen tekstuurin ja maun tuomiseksi.
Lisää ylimmälle kerrokselle lisää hunajaa ylimääräisen makeuden tuomiseksi.
4. Tarjoile ja nauti:
Koristele tuoreilla mintunlehdillä eloisaa esillepanoa varten.
Tarjoile heti nauttiaksesi granolan rouskuvuudesta, tai säilytä jääkaapissa myöhempää varten.
Tämä kreikkalainen jogurtti- ja hunajaparfait on monipuolinen ja sitä voi muokata suosikkimarjoihisi ja -päällysteisiisi. Nauti kermaisten, rouskahtavien ja makeiden makujen harmonisesta liitosta jokaisella suupalalla!
