Karol Smith
Grillowana Łosoś z Sosem Czosnkowo-Koperkowym
Ta przepyszna potrawa zawiera grillowany filet z łososia doskonale przyprawiony i urozmaicony kremowym sosem czosnkowo-koperkowym. To wspaniałe, zrównoważone danie, które łączy w sobie dymne smaki z grilla z aromatycznymi nutami czosnku i koperku — idealne na zdrowy, a jednocześnie rozpieszczający posiłek.
Składniki:
– 4 filety z łososia
– 1 łyżka oliwy z oliwek
– 1 łyżeczka papryki
– 1 łyżeczka czosnku w proszku
– 1 łyżeczka suszonego tymianku
– sól i pieprz do smaku
Na Sos Czosnkowo-Koperkowy:
– 1/2 szklanki greckiego jogurtu
– 2 łyżki majonezu
– 2 ząbki czosnku, posiekane
– 1 łyżka świeżego koperku, posiekana (lub 1 łyżeczka suszonego koperku)
– 1 łyżka soku z cytryny
– sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Rozgrzej grill: Zacznij od rozgrzania grilla na średnim ogniu.
2. Przygotuj łososia: Filety z łososia spłucz pod zimną wodą i osusz papierowymi ręcznikami. Posmaruj każdy filet oliwą z oliwek. W małej misce wymieszaj paprykę, czosnek w proszku, suszony tymianek, sól i pieprz. Posyp tę mieszankę przypraw równomiernie z obu stron filetów z łososia.
3. Zgrilluj łososia: Połóż filety z łososia skórą w dół na rozgrzanym grillu. Grilluj przez około 4-5 minut z każdej strony, aż łosoś będzie dobrze ugotowany i będzie się łatwo rozpadał widelcem. Czas gotowania może się różnić w zależności od grubości filetów.
4. Zrób Sos Czosnkowo-Koperkowy: Podczas grillowania łososia, przygotuj sos, łącząc jogurt grecki, majonez, posiekany czosnek, posiekany koperek, sok z cytryny, sól i pieprz w małej misce. Dokładnie wymieszaj aż wszystkie składniki się połączą.
5. Podaż: Gdy łosoś jest gotowy, przełóż filety na półmisek. Nałóż obficie sos czosnkowo-koperkowy na każdy filet.
6. Smacznego: Podawaj grillowanego łososia z ulubionymi dodatkami, takimi jak świeża sałatka z ogrodu, pieczone warzywa lub ryż gotowany na parze. Smacznego!
Ten grillowany łosoś z sosem czosnkowo-koperkowym z pewnością zachwyci Twoją rodzinę i przyjaciół swoim wyjątkowym smakiem i piękną prezentacją.
