เสต็กสีเขียวมะนาวฮีฟีน – เมนูผสมรสน่าลิ้ม
เสต็กสีเขียวมะนาวที่กระเพราะและเบานี้ผสมรสข้นของมะนาวสดกับรสหวานละมุนของเห็ดซูกคอ. เหมาะสำหรับมื้อเย็นง่าย ๆ ในวันธรรมดา สูตรสดใสนี้ทั้งอร่อยและอาหารโภชนา – ที่นำมาพร้อมกับกลิ้งของกระเทียมและทาดด้วยมากับผักหวานใหม่, แน่นอนว่ามันจะกลายเป็นเมนูที่ชื่นชอบในครัวครอบ.
ส่วนผสม:
– 2 ซucchini ขนาดกลาง, หั่นเป็นแหวนบาง
– 1 พริกหวานสีเหลือง, หั่นบาง
– 1 หอมแดงขนาดเล็ก, หั่นแว่น
– 3 กลีบกระเทียม, สับ
– 1 มะนาว (น้ำมะนาวและเปลือกมะนาว)
– 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
– เกลือและพริกตามรสชอบ
– ผักชีสับสำหรับตกแต่ง
– อเล็กเหมือน: กลีบมะเขือเทศแห่งหนึ่ง, หั่นครึ่ง
คำสั่ง:
1. จัดเตรียมผัก:
– ล้างและหั่นซucchini เป็นแหวนบาง
– หั่นพริกหวานสีเหลืองและหอมแดง
– สับกระเทียม
– หั่นกลีบมะเขือเทศครึ่งถ้าใช้
2. เร่งน้ำมันมะกอก:
– ในกระทะขนาดใหญ่หรือกระทะทอด, เร่งน้ำมันมะกอกบนไฟกลางสูง
3. ปรุงกระเทียม:
– เพิ่มกระเทียมสับลงในกระทะและผัดให้นุ่มประมาณ 1 นาทีจนหอม香 ระวังอย่าให้ไหม้
4. ผัดผัก:
– เพิ่มซucchini และพริกหวานสีเหลือง, หอมแดงลงในกระทะ
– ผัดผักประมาณ 5-7 นาทีหรือจนสุก-กรอบ
5. เพิ่มมะนาว:
– บีบน้ำมะนาวแห่งหนึ่งลงบนผัก และโรยเปลือกฝนหมวก
– ปรุงรสด้วยเกลือและพริกตามรสชอบ
6. มะเขือเทศครึ่ง:
– หากใช้ ใส่กลีบมะเขือเทศครึ่งลงในกระทะและคนเป็นเวลาอีก 2 นาที
7. เสิร์ฟและตกแต่ง:
– ย้ายเสต็กสีเขียวไปใส่จาน
– ตกแต่งด้วยผักชีสับสดเพื่อสีสดใส
ข้อเสนอเสิร์ฟ:
– เสต็กสีเขียวมะนาวนี้สามารถเพลิดเพลินได้อย่างเดียรวนเอาเดียวหรือใช้กับข้าว, คินัวัว, หรือเสิร์ฟพร้อมส่วนผสมหลักของคุณ
เพลิดเพลินกับอาหารอร่อยที่บอกเล่าเรื่องรสชาติของมะนาวและซucchini!
The source of the article is from the blog meltyfan.es