Mì Ống Versace Kem Gà: Món Ăn Ngon Miệng và Đậm Đà
Mì Ống Versace Kem Gà là một món ăn truyền thống, dễ ăn và hoàn hảo cho bất kỳ dịp đặc biệt nào hoặc ngày thường. Công thức này kết hợp giữa gà mềm, ngon, nước sốt kem béo mịn được làm từ phô mai Parmesan, và mì ống được nấu hoàn hảo. Sự hài hòa của hương vị tạo nên một bữa ăn ngon miệng chắc chắn làm hài lòng mọi người.
###Nguyên Liệu:
Cho Gà:
– 2 ống ức gà không xương, không da
– 1 thìa cà phê bột tỏi
– 1 thìa cà phê bột hành
– 1 thìa cà phê gia vị Ý
– Muối và tiêu vị theo khẩu vị
– 2 thìa bơ dầu olive
Cho Nước Sốt Kem:
– 4 thìa bơ không muối
– 4 tép tỏi băm nhuyễn
– 2 chén kem tươi
– 1 chén phô mai Parmesan tươi bào nhuyễn
– Muối và tiêu vị theo khẩu vị
– Một chút hạt nhục (tùy chọn cho hương vị thêm)
Cho Mì Uống:
– 12 ounce mì ống fettuccine
– 2 thìa muối (để cho nước luộc mì)
Phục Vụ:
– Rau mùi tươi cắt nhuyễn
– Phô mai Parmesan thêm
###Hướng Dẫn:
1. Chuẩn Bị Gà:
1. Lau khô ống ức gà bằng khăn giấy. Nêm cả hai mặt với bột tỏi, bột hành, gia vị Ý, và một chút muối và tiêu.
2. Đun nóng dầu olive trong một chảo lớn ở lửa vừa. Thêm ống ức gà và nấu từ 5-7 phút mỗi mặt, hoặc cho tới khi chúng chín hoàn toàn (nhiệt độ nội bộ nên đạt 165°F / 74°C).
3. Sau đó, lấy gà ra khỏi chảo và để nghỉ khoảng vài phút trước khi thái thành sợi mảnh.
2. Luộc Mì:
1. Trong khi gà đang nấu, đun sôi một nồi lớn nước muối. Cho mì ống vào và nấu theo hướng dẫn trên bao bì cho tới khi mì vừa chín.
2. Lấy mì ra, giữ lại khoảng 1/2 chén nước luộc mì.
3. Làm Nước Sốt Kem:
1. Trong cùng một chảo đã dùng để nấu gà, đun bơ ở lửa vừa. Thêm tỏi băm nhuyễn và xào cho thơm (khoảng 1 phút).
2. Đổ kem tươi vào và đun sôi nhẹ. Giảm lửa và khuấy đều phô mai Parmesan cho đến khi tan và nước sốt mịn. Nêm muối, tiêu, và một chút hạt nhục nếu muốn.
3. Nếu nước sốt quá sệt, thêm một chút nước luộc mì đã giữ để đạt được độ đặc mong muốn.
4. Kết Hợp và Phục Vụ:
1. Thêm mì đã nấu vào chảo với nước sốt kem, khuấy để mì được phủ đều. Đặt sợi gà lên trên và nhẹ nhàng trộn đều.
2. Phục vụ mì gà kem nóng, trang trí với rau mùi tươi cắt nhuyễn và phô mai Parmesan thêm.
Thưởng thức món Mì Ống Versace Kem Gà thơm ngon và béo ngon như một bữa ăn đậm đà chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn!
The source of the article is from the blog maestropasta.cz